المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
• 2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 2/1 1 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مطحون
طريقة التحضير :
-ضعي جميع البهارات والتوابل المستخدمة فى وعاء كبير أو برطمان زجاجى .
-قلبي البهارت والتوابل بشكل جيد جدا بحيث يندمجوا تمامأ كما موضح في الصورة.
خزني خلطة الكاري الهندية في وعاء زجاجي معقم محكم الغلق وضعيه في درجة حرارة الغرفة.
أستخدمى الكارى فى الكثير من الوصفات المطبخ
مثلأ الدجاج حيث يظل الكارى طازج لأكثر من ثلاثة أشهر
و أنصح به بحيث يعطي للأكل طعم يجنن
وأشتري أنا من سوق الشورجة مرات ك علبة ألاصلية ومرسوم عليها بنت هندية
أو اني اسوي المكونات هذي
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
