إن الاسم النباتي والعلمي لثمار الليمون هو الليمون الحمضي ، إن هذه الأشجار سهلة النمو والعناية بها ، وعندما تزهر أشجار الليمون فإنها تنتج رائحة حلوة للغاية ، حتى أوراق شجرة الليمون المكسرة تنتج رائحة حمضيات حلوة ، كما أن أشجار الليمون تتطلب الكثير من ماء الري ولكن ليس الكثير من مياه الأمطار ، وتنتج أشجار الليمون الثمار بغزارة وبشكل مستمر تقريباً ، وهناك أربع مراحل في زراعة غصن الليمون أو شجرة الليمون ، وهذه المراحل هي تجهيز براعم الزهرة ، الإزهار وجمع الفاكهة والنضوج .
مراحل نمو شجرة الليمونمرحلة تجهيز براعم الزهور
يبدأ تجهيز براعم الزهور في أشجار الليمون في شهر نوفمبر ويستمر ذلك حتى أوائل شهر يناير ، وتتأثر براعم الزهور بأي إجهاد بيئي على شجرة الليمون ، ويبدأ تسطيح البراعم النامية في الظهور في أواخر شهر يناير .
مرحلة الإزهار
المرحلة المزهرة في شجرة الليمون تعتمد إلى حد كبير على العوامل البيئية مثل الرطوبة في التربة ودرجة الحرارة ، وفي ظل ظروف النمو المثلى تحقق الأشجار أزهارًا كاملة في فصل الربيع ، وتبلغ شجرة الليمون خاصة الزهور ذروتها الرئيسية في كل موسم ثم تبدأ في انخفاض كثافتها خلال الفترة المتبقية من السنة ، و تظهر الزهور البيضاء ذات خمس بتلات إما منفردة أو في مجموعات ، أما عن حبوب اللقاح فتكون لزجة ، ويتم تلقيح الأزهار ذاتياً بواسطة الحشرات التي تنجذب إلى رائحة الزهور القوية .
مرحلة إعداد الفواكه
أثناء مرحلة إعداد الفاكهة تتحول الزهرة أو المبيض إلى فاكهة صغيرة تستمر في النمو حتى النضج ، ويمكن أن يحدث فشل في هذه المرحلة حيث يمكن أن يحدث هذا في أي وقت بعد نمو المبيض بشكل كبير ، وتتأثر مجموعة الفاكهة ويتم انحسارها بدرجة كبيرة وذلك يعود إلى ظروف المناخ .
مرحلة نضج ثمار الليمون
إن النضج السليم لثمار الليمون على الشجرة أمر مهم للغاية ، حيث أن هذا يؤثر على عمر التخزين ونوعية الفاكهة وطعمها النهائي ، وإذا تم قطف الثمار قبل أن تنضج بالكامل فهي تكون ذات جودة رديئة عندما تنضج في النهاية ، بالإشارة إلى النضوج يقسم الثمار إلى مجموعتين ، الأولى هي تلك التي ليست قادرة على مواصلة عملية النضج إذا أزيلت من الشجرة ، وتلك التي يمكن أن تنضج إذا تم التقاطها في وقت مبكر ، وتنتمي ثمار الحمضيات إلى المجموعة الأولى وبالتالي يجب أن تكون الليمون ناضجة تمامًا قبل التقاطها .
أسباب عدم وجود فاكهة على أشجار الليمون
إن عدم وجود أزهار وثمار على أشجار الليمون يعود إلى عدة أسباب وهي أن تكون الزراعة غير صحيحة ، أو بسبب نقص العناصر الغذائية أو عدم كفاية المياه وسوء التربة ، وإذا ازدهرت النبتة ولكن لم يفلح في الثمار فقد يكون هذا لأن الشجرة ليست قديمة بما يكفي ، ويحدث ثمار شجرة الليمون في عمر ثلاث إلى خمس سنوات وذلك اعتمادًا على الجذر .
قطرة الزهر هي واحدة من المشاكل الرئيسية المتنامية لشجرة الليمون ، والعديد من الزهور التي تكون قد تشكلت حديثًا تسقط قبل أن تبدأ في النمو ، وقد يكون هذا النقص في مجموعة الزهور بسبب الإفراط كمية الماء المستخدم لزراعة شجرة الليمون أو انخفاض العناصر الغذائية أو التعرض للبرد وظروف الطقس القاسية .