النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

طريقة عمل رقائق الكلَّاج باللحم

الزوار من محركات البحث: 36 المشاهدات : 358 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    بياض الثلج
    تاريخ التسجيل: September-2016
    الدولة: ❤ In his heart ❤
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 17,452 المواضيع: 7,931
    صوتيات: 7 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 9612
    مزاجي: ماشي الحال
    المهنة: موظفة
    أكلتي المفضلة: تشريب احمر
    موبايلي: نوكيا5
    آخر نشاط: 23/May/2020

    طريقة عمل رقائق الكلَّاج باللحم




    المقادير
    - للحشو :
    • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
    • لحم غنم : نصف كيلو (مفروم)
    • ملح : ملعقة صغيرة
    • الباذنجان : كوب (مُقطَّع ومشوي)
    • جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
    • بقدونس : كوب (مفروم فرمًا ناعمًا)

    - لصلصة البندورة :
    • بندورة : 4 حبات
    • ملح : حسب الرغبة
    • الفلفل : حسب الرغبة

    - عجينة الكلاج : 5 قطع (رقائق)
    طريقة التحضير
    1. للحشو: تُذاب الزبدة في مقلاة، فيُضاف لحم الغنم المفروم، والملح، مع التقليب.
    2. يُضاف الباذنجان المشوي وجبن الـ"موزاريلَّا" والبقدونس إلى اللحم المفروم في المقلاة. تُترك المكوِّنات لتجفَّ على النار. ثمَّ، تدع المقلاة جانبًا حتَّى تبرد. بذا، يكون الحشو جاهزًا.
    3. لصلصة البندورة: تفرم البندورة، وتقلَّب في قدر على النار حتَّى تذبل، وينثر الملح والفلفل عليها.
    4. للعجينة: يوزَّع الحشو على رقائق عجينة الجلاش الجاهزة الطويلة، ثمَّ تلف العجينة، فتقطَّع إلى مكعبات كما هو موضح في الصورة. تخبز لفائف العجين في الفرن، لربع الساعة.

  2. #2
    المشرفين القدامى
    إعلامي مشاكس
    تاريخ التسجيل: February-2015
    الدولة: Iraq, Baghdad
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 29,554 المواضيع: 8,839
    صوتيات: 9 سوالف عراقية: 6
    التقييم: 22065
    مزاجي: volatile
    المهنة: Media in the Ministry of Interior
    أكلتي المفضلة: Pamia
    موبايلي: على كد الحال
    آخر نشاط: 5/October/2024
    مقالات المدونة: 62
    يسعدني ويشرفني

    الرد على مواضيعك
    تــ ح ــياتيـ لكــ

    كل الود والتقدير

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال