النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

برياني روبيان

الزوار من محركات البحث: 66 المشاهدات : 572 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    بياض الثلج
    تاريخ التسجيل: September-2016
    الدولة: ❤ In his heart ❤
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 17,452 المواضيع: 7,931
    صوتيات: 7 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 9612
    مزاجي: ماشي الحال
    المهنة: موظفة
    أكلتي المفضلة: تشريب احمر
    موبايلي: نوكيا5
    آخر نشاط: 23/May/2020

    برياني روبيان




    مقادير برياني روبيان
    - لتحضير الأرز :
    • الأرز : كوب
    • الماء : 2 كوب
    • ملح : حسب الرغبة
    • الزعفران : ملعقة صغيرة

    - لتحضير الروبيان :
    • الروبيان : 500 غراماً (مقشر)
    • البصل : 2 حبة (مقطّع إلى مكعبات صغيرة))
    • كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
    • الثوم : فصّان (مفروم)
    • فلفل أخضر حار : قرن (مفروم فرماً ناعماً)
    • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
    • الكركم : نصف ملعقة صغيرة
    • الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
    • الكمون : ربع ملعقة صغيرة
    • ملح : نصف ملعقة صغيرة
    • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
    • بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
    • الجزر : ربع كوب (مبشور)
    • الكرفس : ربع كوب (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
    • الزبدة : 75 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)


    طريقة تحضير برياني روبيان
    1. لتحضير الأرز: اغلي الماء مع الملح ثمّ ضعي الأرز واتركيه لمدّة 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز وينشف الماء.
    2. ضعي الزعفران فوق الأرز وحرّكي حتى يتخذ لوناً أصفر.
    3. لتحضير الروبيان: حمّي الزيت في مقلاة وقلّي البصل، الثوم، الجزر والروبيان وحرّكيه حتى ينضج.
    4. أضيفي الكزبرة، الفلفل الأخضر الحار والكرفس وحرّكي لحوالي الدقيقتين.
    5. نكّهي بالملح، الكركم، الفلفل الأحمر والكمّون واتركي المزيج حتى يتخثّر.
    6. أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي المزيج لدقيقة إضافية على نار خفيفة.
    7. غطّي قعر قدر بثلث كمية الأرز ثمّ ضعي فوقها نصف كمية الروبيان. أعيدي الكرّة وأنهي بطبقة من الأرز.
    8. ضعي مكعبات الزبدة على وجه الأرز وغطّي القدر بورق قصدير.
    9. ضعي القدر على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة حتى تذوب الزبدة جيداً ويتشرّب الأرز الصلصة وقدّميه ساخناً.

  2. #2

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال