أفضل الخضراوات والفواكه لمرضى السكري
العين الإخبارية
أفضل الخضراوات والفواكه لمرضى السكري
مرض السكري من الأمراض المزمنة المنتشرة والشائعة على مستوى العالم، ويرجع إلى عوامل مختلفة مثل العوامل الوراثية أو الضغوط الحياتية وعدم تناول الطعام الصحي، وكذا السمنة وعدم ممارسة الرياضة.
ومن أهم العوامل التي تسهم في ضبط مستويات السكر بالدم الحرص على تناول الطعام المناسب، وفيما يلي نتعرف على أفضل الخضراوات والفواكه لمرضى السكري.
أسباب مرض السكري
- العوامل الوراثية.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- تناول الأغذية الغنية بالدهون الضارة بالجسم.
- تناول الوجبات السريعة.
- تلف الخلايا المسئولة عن إفراز الأنسولين.
- التقدم في العمر.
- تلف البنكرياس.
- أمراض الغدد الصماء.
أفضل الخضراوات لمرضى السكري
الخضراوات الورقية
تناول مريض السكري للخضراوات من أهم النصائح التي ينصح بها الأطباء للحفاظ على مستويات السكر وضبطها في الدم، ومن تلك الخضراوات الجرجير والسبانخ، حيث تحتوي الخضراوات الورقية على نسبة كبيرة من فيتامين C، فضلاً عن احتوائها على المواد المضادة للأكسدة والمغنسيوم.
الخضراوات الغنية بالألياف الغذائية
تناول الخضراوات التي تحتوي على نسبة هائلة من الألياف الغذائية مثل البروكلي واللفت، والذي يعمل على منح مريض السكري الشعور بالشبع لفترة طويلة، ومن ثم عدم الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والأطعمة التي تضر مرضى السكري.
تناول القرنبيط
أشارت البحوث والدراسات إلى أن تناول القرنبيط يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، حيث يحتوي القرنبيط على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، ويتمتع القرنبيط باحتوائه على السعرات الحرارية المنخفضة، ويتمتع بالقيمة الغذائية العالية، لهذا فهو من أفضل الخضراوات المفيدة لمرضى السكر.
أفضل الفواكه لمرضى السكري
على مريض السكر تناول الفواكه التي تفيده في الحفاظ على الصحة، وانخفاض مستوى السكر والشعور بالشبع طالما أن المريض ليس لديه حساسية من فاكهة معينة ولا يفرط في تناولها، وتحصل الفائدة إن كانت الفواكه الطازجة وليست عصائر مصنعة، ومن أهم الفواكه التي تساعد على تحسين مستويات السكر الأفوكادو، التفاح، التوت، الكرز، الجريب فروت، الكيوي.
ومن الفواكه المفيدة أيضاً لمرضى السكري الفراولة، لأنها منخفضة السكر ولها خصائص مضادة للالتهابات وتساعد أيضا في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
رد مع اقتباس