الكيكة البركانية بصلصة الكاكاو مرا لذيذة جربوها
.
طريقتها
بكاسة ننخل كوبين طحين ، نص كوب كاكاو بودر، م .ك بيكينج بودر، م .ك نشأ الذرة، م.ص فانيلا. ونتركهم على جنب
نفصل 5 بيضات عن الصفار والبياض
ونضيف على الصفار :
كوب سكر ، م.ص خل ابيض نخفقهم وبعدين نضيف كوب ماء دافىء ونخفق ونضيف كوب زيت نباتي ونخلط .
نضيف المكونات الجافة على دفعتين ونخلط حتى يصير مثل قوام النوتيلا .
نضيف على بياض البيض :
ملح ربع م.ص ، نص كوب سكر نضيفة تدريجي ونخفق مدة 3 دقايق. ونخلطها وية خليط الكيك.
نصب الخليط بقالب كيك مدهون بزبدة وتدخل الفرن 180 .د / 50 دقيقة / من تحت فقط
نخليها 5 دقايق ونقلبها ونتركها تبرد.
لصلصة الكيكة
بكاسة نضيف نص كوب زيت / نص كوب ماء / نص كوب سكر / نص كوب حليب بودره / نص كوب كاكاو بودر منخول / نسكافيه م.ص
نخلطهم بشكل جيد ونضيف عليهم علبة قشطة صغيرة ونخلط وندخلها الثلاجة تتماسك ساعة ونص ونوزعها على الكيك ومن الداخل هم ونزينهة حسب رغبتكم