طريقة عمل البشاميل بالجبن
المقادير
- كوب دقيق.
- كيلو لبن.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملح وفلفل أسود.
- جبنة بارميزان أو شيدر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع وعاء على النار به الزبدة والدقيق، ونقلب المكونات حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب، ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- نضع الجبن ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك.
رد مع اقتباس
