هنا

[دكتورة اسنان]

تفاح الألماس الأسود هو مجموعة نادرة من عائلة تفاح Hua Niu المعروف أيضا باسم Chinese Red Delicious، هذا التفاح على الرغم من اسمه إلا لأنه ليس أسود تماما، بل هو ذو لون غامق يميل إلى اللون الأرجواني، وتدين هذه التفاحات الفريدة بألوانها لجغرافياها الأصلية في نينغتشي، وهي مدينة صغيرة في جبال التبت، حيث يتلقون الكثير من الضوء فوق البنفسجي خلال النهار، لكن درجة الحرارة تتقلب بشكل كبير في الليل، مما يتسبب في تطور البشرة العميقة المظلمة اللون، واللحم من الداخل أبيض مثل أي تفاحة أخرى .

أماكن وجود تفاح الألماس الأسود

يمكنك أن تجد هذا التفاح في الصين، ويوجد لدى الولايات المتحدة سلالة التفاح القاتمة الخاصة بها والتي يطلق عليها Arkansas Black، وعلى الرغم من أن هذا التفاح ليس أسود للغاية، إلا أنها أغمق في اللون من التي توجد في الصين .

فوائد لتفاح الألماس الأسود
على الرغم من أن تفاح الالماس الاسود سقدم أزهار جميلة حلوة، إلا أنه من غير المحتمل أن يكون له قيمة غذائية أعلى من معظم أصناف التفاح المعروفة، وقال خبير التغذية “التفاح العادي يوفر 4 غرامات من الألياف وحوالي 100 سعرة حرارية ويحتوي على فلافونويد يسمى epicatechin والذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم ويدعم صحة القلب، ولقد ثبت أن التفاح أيضا مضاد للالتهابات “، وهذا ينطبق على كل أنواع التفاح بما فيهم تفاح الألماس الأسود .

في حين أن هذه التفاح الأسود قد لا يكون مفيد من الناحية التغذوية أكثر من التفاح العادي، إلا أنه بالتأكيد أكثر تكلفة، يتم إنتاج تفاحات الألماس الأسود في نافذة محدودة للغاية وعادة ما تكون متاحة لمدة شهرين فقط كل عام، في الصين يتم بيعها فقط في محلات السوبر ماركت الراقية (عادة في صناديق الهدايا)، وبينما تبدأ التفاحة منها بحوالي 7 دولارات، قد يصل سعر بعضها إلى 20 دولارا للواحدة .

[حہيہدر الہبغہداديہ]

شكرا لك

[دكتورة اسنان]

شكرا لك

نورت غلا