جهزي بنفسك السويسرول الوردي للمناسبات
المكونات
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 130 جراما من السكر البودرة.
- 100 جرام من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- 30 جراما من الزبدة لدهن الصينية.
- ملون طعام وردي.
- كريمة بيضاء للحشو والتزيين.
- قطع من الحلوى المصنوعة على شكل قلوب أو أي شكل آخر باللون الوردي من أجل الزينة.
طريقة التحضير
1 – ابدئي بخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي إلى غاية الحصول على قوام كالكريمة.
2 – أضيفي إلى المزيج السابق كلا من الفانيليا والماء واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
3 – قومي في المرحلة الموالية بإضافة الدقيق بشكل تدريجي دون التوقف عن الخفق.
4 – أضيفي الملون الوردي بشكل تدريجي إلى غاية الحصول على اللون المطلوب.
5 – ادهني الصينية بالزبدة واسكبي عليها العجينة بعد ذلك.
6 – اخبزي العجينة لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد.
7 – وزعي الكريمة المخفوقة على الكيكة.
8 – لفي العجينة بتأنٍ ثم زينيها مرةً أخرى بالكريمة فالحلوى الملونة.
9 – قومي بتقطيع السويسرول الوردي إلى مجموعة من الدوائر وقدميها في النهاية بشكل أنيق.
رد مع اقتباس