جهزي مافن البطاطس في رمضان
المكونات
- 600غ بطاطا حلوة
- قرن فلفل حار
- 4 حبات بصل أخضر
- 6 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة جبن ماعز
- 250غ دقيق قمح
- 2 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
- 50غ جبن بارميزان
- ملعقة كبيرة حبوب دوار الشمس
- ملعقة كبيرة بذور خشخاش
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بنخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
- في وعاء اخر قومي بخفق البيض مع جبن الماعز ثم أضيفي جبن البارميزان والملح والفلفل الأسود.
- في وعاء ثالث ابشري البطاطس والفلفل الحار.
- أضيفي مزيج البطاطس مع البيض ثم أضيفي المكونات الجافة.
- بعد مزج المكونات جيدًا ضعيها في أكواب المافن.
- ادخلي القوالب في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- تقدم ساخنة.
رد مع اقتباس
