كيف يمكن أن يكون الكولاجين نباتي؟
بدلاً من الحصول على مصادر من الحيوانات ، يمكن الآن إنتاج الكولاجين باستخدام الخميرة المعدلة وراثيًا والبكتيريا.
لقد وجد الباحثون أن بكتيريا P. pastoris ، على وجه الخصوص ، هي الأكثر فعالية وشائعة الاستخدام للهندسة الوراثية الكولاجين عالي الجودة.
فوائد الكولاجين النباتي
إن القدرة على صنع كولاجين آمن وغير مكلف من الميكروبات بدلاً من الحيوانات ، له العديد من التطبيقات الواعدة لصحة الإنسان.
1. انخفاض تكلفة المحتملة للمستهلكين
يعد استخدام الخميرة أو البكتيريا لإنتاج الكولاجين فعالًا من حيث التكلفة وقابلًا للتطوير بدرجة كبيرة في بيئة معملية. على الرغم من أنه لم يتم طرحه كمنتج منتَج بكميات كبيرة حتى الآن ، فإن هذا ينطوي على إمكانية خفض تكلفة الكولاجين لجميع المستهلكين وإتاحته على نطاق واسع للاستخدامات المختلفة من العلاجات الطبية إلى المكملات الغذائية.
2. انخفاض خطر الحساسية
في حين أن أكبر فائدة هي أنه لا يوجد أي ضرر للحيوانات ، فهناك إيجابيات أخرى للكولاجين النباتي ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين قد يعانون من الحساسية.
رد مع اقتباس
