استكان
استكان
إسكاف: وتعني إسكافي أو صانع الأحذية وفي الاكدية ( اسكابو ), واصلها من السومرية
الخميعة اكلة طالما عرفها اجدانا وابائنا اكلة بسيطة
تتكون الخميعة من
الحليب البقر او الابل او الجاموس
دهن الحر الخبز السكر
طريقة العمل بسيطة نقطع الخبز الى قطع صغيرة ونضعها في اناء ثم نفتت الدهن الحر فوق الخبز المقطع ثم نرش عليه السكر ثم نغلي الحليب ونسكبه فوق الخبز حتى يتشرب الخبز كله بالحليب لابد سكب الحليب على الخبز وهو في حالة غليان حتى نضمن ان يسيح الدهن الحر طبعا الدهن الحر لا يسيح بشكل كامل لاكن ما يذوب منه يتشرب بالخبز مع الحليب حتى يعطي الطعم اللذيذ للخبز عند اكله
اتفضلوا بالهنا والشفاء
كش: تقول النساء العراقيات ( كش برد حيلك ) أو ( كش بره وابعيد ) لطرد
الشر أو للتخلص من الشؤم, وكش فعل أمر بمعنى ابتعد أو انصرف بعيدا,
واصلها في السومرية (كاش ) وتعني اهرب أو انصرف. وهي ذات المفردة
المستعملة في لعبة الشطرنج.
سنسول:( وهو العمود الفقري
واصل الكلمة بابلي هو
)إسنسوريا( وهو العمود الفقري
وعظم الظهر ومنه مجازاً قاع
السفينة
كولب ----------بيت الدجاج
والوجرج ------- القطعه من الارض المليئه بالماء
جيله
يعني شلون تاخذ طحين بيدك ويكلولك جيله جيلتين وكذا
خاشوكة : ملعقة الطعام
موضوع لطيف شكرا صباح
دولكة : دورق المياه
رد مع اقتباس
