طريقة عمل عصير قمر الدين
المقادير
- شريحة من قمر الدين.
- نصف كوب من السكر.
- لتر ماء مغلي.
الطريقة
- يتم نقع قمر الدين في الماء المغلي لمدة ساعة تقريبا.
- حين يلين تماما يتم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- يضاف إليه السكر ويتم خلطهما جيدا حتى يذوب قمر الدين تماما.
- يوضع العصير في إناء زجاجي بالثلاجة حتى يبرد.
- يصب في الأكواب ويقدم على المائدة الرمضانية وبالهناء والشفاء