النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع:

جراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

الزوار من محركات البحث: 2 المشاهدات : 245 الردود: 1
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: October-2013
    الجنس: ذكر
    المشاركات: 82,169 المواضيع: 78,856
    التقييم: 20672
    مزاجي: الحمد لله
    موبايلي: samsung j 7
    آخر نشاط: منذ 5 ساعات

    جراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط

    جراتان الدجاج بالبشاميل والقرنبيط



    المقادير
    - القرنبيط : نصف رأس (متوسط الحجم / مقطّع إلى زهرات متوسطة)
    - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى شرائح أو مكعبات)
    - البصل الأخضر : كوب (مقطّع مع أعواده)
    - البصل الابيض : 1 حبة (متوسط الحجم مقطّع إلى شرائح)
    - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
    - كريمة الطبخ : نصف كوب
    - الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
    - ملح : حسب الرغبة
    - فلفل أسود : حسب الرغبة
    - سبع بهارات : حسب الرغبة
    - الكمون : رشّة
    - جوزة الطيب : رشّة
    - صلصة البشاميل : 3 اكواب
    - جبن موزاريلا : حسب الرغبة

    طريقة التحضير
    1- ضعي ورقة زبدة في صينية وحمّي الفرن على حرارة متوسطة.
    2- في وعاء، ضعي زهرات القرنبيط مع شرائح البصل.
    3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكمون والسبع بهارات.
    4- اسكبي الزيت النباتي واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
    5- رصّي المكونات السابقة في الصينية.
    6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة مع التقليب كلّ فترة حتى تتحمرّ المكونات من كلّ الجوانب ثمّ أطفئي النار.
    7- في قدر على النار، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.
    8- شوّحي قطع الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود وجوزة الطيب.
    9- أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.
    10- ضعي البصل الأخضر واخلطي.
    11- عندما تتحمر قطع الدجاج مع كل المكونات وتتشرب كل الماء، اسكبي كريمة الطبخ وقلّبي.
    12- أطفئي النار بعد مرور دقيقة واحدة.
    13- في صينية بايركس، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل.
    14- رصّي مكونات القرنبيط والدجاج ثمّ اسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.
    15- وزّعي على الوجه جبن الموزاريلا
    16- أدخلي الصينية إلى الفرن وحمّري الوجه.
    17- قدّمي الطبق فوراً مع رشّة من البصل الأخضر الطازج على الوجه إلى جانب الخبز الأسمر المحمص مع الزيتون أو الأرز الأبيض المفلفل.

  2. #2
    انـثــى التفاصيـــل
    emigrer
    تاريخ التسجيل: January-2014
    الدولة: المنفىّ
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 21,127 المواضيع: 1,960
    صوتيات: 36 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 15097
    مزاجي: وردي
    المهنة: طالبة علم
    أكلتي المفضلة: لا شيئ
    الاتصال: إرسال رسالة عبر ICQ إلى هــاجــر إرسال رسالة عبر AIM إلى هــاجــر
    مقالات المدونة: 35
    شكرا

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال