ثبت من البحوث المعمليه التي قام بها الدكتور كلود بيزموث كبير أطباء مستشفى (فرناند فيدال) بباريس أن الشيكولاته السوداء الخاليه من المواد المخففه كالحليب او الزبد او غيرهما من السكريات -ذات تأثير مخدر ضار كالأفيون ،والهيروين ،والمورفين ،والكوكايين .
وأضاف البحث أن الذين يتناولون مقادير من الشيكولاته السوداء الخالصه من المخففات تتراوح بين مائه جرام وخمسمائه جرام يوميا ، لمدة ثلاثه أشهر متصله يتعرضون لتأثيرات صحيه ضارة ،مماثله لتأثيرات المخدرات سواء بسواء ..