كوكيز الموز الشهي والصحي
المقادير
- دقيق : كوب ونصف
- سكر : كوب
- صودا : نصف ملعقة صغيرة (صودا الخبز)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- سمن : ثلاث أرباع الكوب (أو زبدة)
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- البيض : 1 حبة
- الشوفان : كوب وثلث
- الزبدة : نصف كوب (طرية، للفروستنغ)
- حليب : 3 ملاعق (للفروستنغ)
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (للفروستنغ)
- السكر الناعم : علبة (16 أوقية، للفروستنغ)
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. تنخل المكونات الجافة معاً.
3. يضاف السمن (أو زبدة) ويخلط جيداً.
4. بعد ذلك تتم إضافة الموز، والبيض، والشوفان ويخلطوا معا بشكل جيد.
5. بملعقة يوزع الخليط على شكل دوائر على ورقة الكوكيز وتخبز لمدة 8-10 دقائق.
6. لتحضيرالفروستنغ: تعد كريمة الزبدة، تتم إضافة المكونات المتبقية وتخفق حتى تمتزج بشكل سلس. يمكنك إضافة المزيد من الحليب أو السكر الناعم للحصول على التناسق المطلوب.
ملاحظة: هذا النوع من الكوكيز أخف بكثير من عجين الكوكيز العادي ولن يشكل كرات، وبالتالي "يسقط" إسقاطا بالملعقة
رد مع اقتباس
