سلطة الكريستال
مقادير سلطة الكريستال
- تتبيلة الدجاج :
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- صوص السلطة :
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- خس : رأس (مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- الدجاج : 300 غراماً (مخلي من العظم)
طريقة تحضير سلطة الكريستال
1. تبلي الدجاج بالكاتشاب، والصويا صوص، وصلصة الطماطم، واتركي الدجاج على الأقل لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي الدجاج على الوجهين حتى يتحمر.
3. لتحضير السلطة: ضعي البطاطس المسلوقة بوعاء، وأضيفي الخس، والجزر، والبصل، وقلبي المكونات.
4. لتحضير صوص السلطة: اخلطي في وعاء صغير المايونيز، وعصير الليمون، والخل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون. وأضيفي الخليط على مكونات السلطة.
5. قطعي الدجاج وقلبي المكونات، ثم اسكبي السلطة بطبق التقديم.
رد مع اقتباس
