باعتباري ام بيت طبعا.. سويت تمن باكله.. .. وطرشي.. ومقبلات..
وتاليها اكعد بوحدي واكلهم
باعتباري ام بيت طبعا.. سويت تمن باكله.. .. وطرشي.. ومقبلات..
وتاليها اكعد بوحدي واكلهم
حبيبتي وايديج
مكونات العجينة:
- طحين
- زبدة
- نشأ
- ملح
اول خطوة نخلي الزبدة والطحين
ونعجنة شوي وبعدين المي والملح
بس المي يكون بارد
ونخليها ترتاح كم ساعة وبعدين تورقيها والنشأ يساعدج حتى تگدرين تورقيها بسهولة
وإذا تكون العجينة جاهزة
التعب يكون أخف
الحشوة
- لحم
- بصل
- بطاطا
اللحم اسلقه والبطاطا ايضا
نخلي زيت والبصل وبعدين اللحم والبطاطا
بهارات اني مااحبها
بس ملح وفلفل اسود ونومي بصرة مطحون
بعد ماتبرد الحشوة
نحشي العجينة ونصفها بالصينية بدون منخلي فتحات بينهم ونخليها بالفرن طبعا اذا تحبون اللون ذهبي نخلي عالوجه بيض وإذا تحبون اللون غامق نخلي عالبيض قهوة
وبس
سوري اذا ناسية شي بس تعبت
تسلم ايدج
شكد احب روحي من اصير نادرة
عوااافي قلبي