وسمكة الصبور هي نوع من الأسماك البحرية وتسمى بالإنكليزية (Shad) والإسم العلمي (Alosa sapidissima) وهي مهاجرة من نوع السالمون المفترس الذي يعيش على الأحياء البحرية واليرقات وتأتي إلى الأنهار لتبيض وتأتي أثناء موسم الصيف والخريف للبصرة في شط العرب حينما تكون المياه دافئة والتربة ملائمة للبيض في الگرمة ومداخل الأهوار وتعود الأمهات إلى البحر لتأتي في العام التالي ولعدة مرات أثناء دورة الحياة ، وزن السمكة الكبيرة يتراوح ما بين (1.4 - 3.6 كغم )، يعتبر لحمها لذيذ جدا بما فيه الكفاية بالرغم من كثافة العظام الشوكية فيه ، يأكل البصريون هذا النوع من السمك مشويا بالتنور يوميا على مدار موسم التبييض الذي يدعى ب ( زرة الصبور )
الاستعداد لصيد الصبور
شوي سمك الصبور
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Aabdullah
