20 نوع من الأطعمة غير الصحية عليك تجنبها
هل تعتقد أن فيلم الرعب الذي تشاهده وتتناول بعض أنواع الطعام مخيف، في حال كان جوابك نعم، فأنت على خطأ، إن الأطعمة غير الصحية أشد رعبًا.
إذ كان كل ما يهمك في قراءة المعلومات على أنواع الغذاء هو عدد السعرات الحرارية الموجودة ضمنها، أنت على خطأ، فيوجد الكثير من الأشياء الأخرى. من خلال ما سوف تقرأ هنا ستعرف الأطعمة التي يجب تجنبها، وماذا يمكن أن تسبب لك لو استمريت في أكلها.
20 – الفوشار الجاهز بمختلف النكهات
قد تكون مهتم بقراءة:
سبب كونه غير صحي
يتم اعتبار الفوشار الجاهز من الأطعمة غير الصحية بسبب احتوائه على الدهون المشبعة والزيوت، بالإضافة إلى منكهات الطعام الصناعية.
تأثير تناوله على الجسم
تعمل الدهون المشبعة على تعريضك لخطر أمراض القلب وتراكم السموم في الجسم، بالإضافة إلى زيادة الوزن.
الحل لتجنب التأثير
قم بتحضير الفوشار في المنزل وحدد كمية الزيت التي تود استخدامها، والأفضل لو يتم تحضيره بالمايكرويف من دون أي دهون.
19 – قطع الحلوى من أخطر الأطعمة غير الصحية
سبب كونها غير صحية
احتوائها على ملونات الطعام الصناعية، وكمية كبيرة من السكر بالإضافة إلى الدهون المشبعة.
تأثير تناولها على الجسم
الدهون الموجودة فيها يمكن أن تسبب أمراض القلب وانسداد الشرايين، كما أن إدمان مثل هذه الأطعمة يسبب البدانة.
أما ملونات الطعام فلها الدور الأساسي في اضطراب نقص الانتباه لدى الأطفال، هذه الحالة التي تم الكشف عنها حديثًا.
الحل لتجنب التأثير
استبدال مثل هذه الحلويات بأنواع الخضار والفاكهة، أو التقليل من تناولها قدر الإمكان.
18 – حبوب الإفطار من الأطعمة غير الصحية
سبب كونها غير صحية
على الرغم من أنها تشكل طبق فطور سريع إلا أنها غنية بالكربوهيدرات المكررة ومحملة بقدر عالي من السكر، بالإضافة إلى “الأنيسول هيدروكسي”.
تأثير تناولها على الجسم
“الأنيسول هيدروكسي” تعتبر ممنوعة في العديد من الدول كأستراليا واليابان وغيرها، فقد تبين أنها تهدد الجسم بالسرطان.
الحل لتجنب التأثير
تناول فطور صحي بعيدًا عن مثل هذه الأطعمة ومتكامل غني بالبروتينات وغيره من العناصر الهامة، مثل طبق الشوفان مع الحليب والشوكولا والفاكهة.
17 – المشروبات الغازية الدايت
سبب كونها غير صحية
المشروبات الغازية بشكل عام تحتوي على ملونات الكراميل، ومادة الزيت النباتي BVO، مع ثنائي الفينول.
وللأسف يزيد الأمر سوء عندما تصبح هذه المشروبات “دايت” أي تتناسب مع الحميات، وتحتوي على الأسبرتام.
تأثير تناولها على الجسم
كل تلك المواد تزيد فرصة الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى كم السكر الزائد الذي يسبب للكبد ثقل لا يمكن التعامل معه.
أما مادة الأسبرتام فهي من مُحليات الطعام الصناعية التي تزيد احتمال تحول السكريات إلى دهون وتخزينها في الجسم.
الحل لتجنب التأثير
يجب حذف المشروبات الغازية من قائمة الغذاء خاصتك، واستبدالها بالعصير الطبيعي.
16 – الكريمة مع القهوة
سبب كونها غير صحية
احتوائها على كل من: “ثاني أكسيد التيتانيوم”، والدهون غير المشبعة، والسكر الإضافي.
تأثير تناولها على الجسم
الكريمة التي تضاف للقهوة وبما تحتويه من ثاني أكسيد التيتانيوم يمكن أن تسبب تراجع في عمل الكبد أو تلف خلاياه.
أما باقي المكونات فهي تزيد الوزن بصورة كبيرة وتؤدي إلى البدانة.
الحل لتجنب التأثير
تناول القهوة بدون كريمة، وذلك للحصول على فوائدها الكثيرة، والاستمتاع بطعمها بكل أمان.
15 – اللحوم المصنعة “اللانشون”
سبب كونها غير صحية
احتوائها على النترات وكمية كبيرة من الملح.
تأثير تناولها على الجسم
يمكن للنترات أن تؤثر بشكل سلبي على طبيعة تعامل الجسم مع كميات السكر، وبالتالي الإصابة بداء السكري، بالإضافة إلى السرطانات واضطرابات الغدة الدرقية.
أما الملح فيعمل على احتباس السوائل في الجسم.
الحل لتجنب التأثير
تجنب تناول اللحوم المصنعة، أو تحضيرها في المنزل بشكل صحي وأمن.
14 – الطعام المقلي
سبب كونه من الأطعمة غير الصحية
محتواه العالي من الزيت المهدرج.
تأثير تناوله على الجسم
للأطعمة المقلية دور أساسي في الإصابة بالاكتئاب، فضلًا عن زيادة الوزن وتراكم الدهون وتجمعها.
الحل لتجنب التأثير
اعتماد الطعام المُحمص في الفرن مع كمية قليلة جدًا من الزيوت.
13 – صوص الفطائر والكريب
سبب كونه غير صحية
يعتبر من الأغذية غير الصحية بسبب ما تحتويه من ملونات الكراميل بالإضافة إلى مستخلص الذرة عالي الفركتوز.
تأثير تناوله على الجسم
إن طعمها لذيذ ويناسب الفطائر لكن تأثيرها أكبر فهي سلبية على وظائف الدماغ، بالإضافة إلى الوصول بالجسم إلى البدانة.
الحل لتجنب التأثير
استبدلها بعسل النحل الطبيعي، فهو مُحلي صحي لا يحتوي على أي مواد حافظة أو ملونات، كما أنه يناسب الفطائر أيضًا.
12 – رقائق دوريتوس من الأطعمة غير الصحية
سبب كونها غير صحية
تعتبر من الأغذية غير الصحية بسبب احتوائها على “الغلوتامات أحادي الصوديوم” بالإضافة إلى نكهات قوية وذات تأثير طويل.
تأثير تناولها على الجسم
أنت تأكل منها الكثير ومن دون أن تشعر بأنك قد حصلت على كفايتك منها، فالأمر أشبه بالإدمان، وذلك بسبب تلك المواد التي تحتويها.
الحل لتجنب التأثير
لا مشكلة في تناولها بشكل قليل، لكن يبقى الحل الأفضل هو تحضير رقائق الذرة في المنزل.
11 – بسكويت أوريوس
سبب كونها غير صحية
تحتوي قطع بسكويت الأوريوس على “زيت النخيل” بالإضافة إلى “قلويات الكاكاو” و” مستخلص الذرة عالي الفركتوز”.
تأثير تناولها على الجسم
إن هذه المواد الموجودة في قطع البسكويت تسبب تراكم للدهون والعديد من الالتهابات.
ووفقًا لدراسة أجريت على مجموعتين من الأشخاص وجد أن لهذا البسكويت أثر إدماني أكبر من أثر الكوكايين والمورفين.
وكل ما سبق هو ما يفسر عدم قدرتك على التوقف بعد تناول حبة واحدة، فالأمر أصبح إدمان بكل ما للكلمة من معنى.
الحل لتجنب التأثير
كل ما عليك تحضير الكوكيز في المنزل مع مكونات صحية وطبيعية، وبالقدر الذي تريد، بالإضافة إلى أن هذا الأمر ممتع.
10 – مقرمشات التشيتوس
سبب كونها غير صحية
يحتوي التشيتوس على الكثير من السعرات الحرارية وعلى “الغلوتامات أحادي الصوديوم” بالإضافة إلى “ملونات الأصفر 6”.
تأثير تناولها على الجسم
هذه الحبات الصغيرة المنتفخة تسبب البدانة، فهي كنوع من الإدمان فلا يمكنك مقاومتها بعد أو حبة وبعد سماع صوت القطع المقرمشة المذهل.
الحل لتجنب التأثير
تجنب تأثيرها السلبي من خلال عدم تناولها أبدًا لأنك لن تتمكن من التوقف، ويمكنك تحضير الشيبس في المنزل بطريقة أقل خطرًا.
9 – الطعام المعلب
سبب كونه غير صحية
تحتوي الأغذية المعلبة على “الغلوتامات أحادي الصوديوم”.
تأثير تناوله على الجسم
ما تسببه مثل هذه المواد هو ما يشبه الإدمان، بالإضافة إلى كون هذه الأغذية سريعة وسهلة، فيسهل تناولها وتناول المزيد منها.
الحل لتجنب التأثير
عدم تناول أي من الطعام المعلب، وتحضيره في المنزل والاقتصار على المكونات الطبيعية الطازجة منه فقط.
8 – مكعبات مرق الدجاج – ماجي
سبب كونها غير صحية
من المواد التي تحتويها هذه المكعبات هي: “الغلوتامات أحادي الصوديوم” بالإضافة إلى ملونات الطعام الصناعية “أصفر 5 – 6”.
تأثير تناولها على الجسم
هذه المكونات تسبب قلق بالنسبة لخبراء التغذية، فهي تعمل على فتح الشهية وتحفيزها، وبالتالي تناول الكثير من الطعام. أما عن تأثير الملونات فهي سلبية على قدرات الدماغ لدى الأطفال.
الحل لتجنب التأثير
استخدام مرق الدجاج العضوي بعيدًا عن تلك التي تحتوي الملونات والمواد الحافظة وغيرها.
7 – الكب كيك المغلف
سبب كونه غير صحية
يحتوي الكب كيك على زيت الصويا، وعلى مستخلص الذرة ذو مستوى عالي من سكر الفركتوز، بالإضافة إلى الدهون الغير مشبعة.
وأخيرًا فهي تحتوي قدر عالي جدًا من السعرات الحرارية قد يضل إلى 400 سعرة حرارية في القطعة الواحدة.
تأثير تناوله على الجسم
إن كل من زيت الصويا والدهون الغير مشبعة، قد ثبت دورها في تراجع الوظائف العقلية.
بينما السكر فهو يسبب إدمان مثل هذه الأطعمة وبالتالي عدم القدرة على التوقف عن تناولها.
الحل لتجنب التأثير
العمل على إعداد الكب كيك في المنزل واستبدال كل المكونات الضارة بأخرى صحية، مثل تحليتها بالزبيب.
6 – النقانق
سبب كونها غير صحية
إن النقانق تعتبر غير صحية بسبب كل من “الصوديوم” و”النترات الحافظة” و”ملون الطعام البرتقالي من الفئة B”.
تأثير تناولها على الجسم
إن المستويات العالية من الصوديوم والنترات يمكن أن تهدد الحياة وتكون سبب في الإصابة بالسرطانات.
أما عن الملون البرتقالي، فهو من المواد السيئة على الكبد، وتسبب خلل في وظائفه ووظائف القنوات الصفراوية.
الحل لتجنب التأثير
بمكن تحضير النقانق في المنزل من دون إضافة مثل هذه المواد الضارة، أو تجنبها واعتماد اللحوم الطازجة.
5 – المياه المعدنية المعبأة
سبب كونها غير صحية
المادة التي تجعل من المياه المعبأة غير صحي هي “ثنائي الفينول من النوع A” الموجودة في بلاستيك العبوات.
تأثير تناولها على الجسم
هذه المادة يمكن أن تسبب خلل في الهرمونات، وتؤدي إلى حالة “التثدي عند الرجال” بالإضافة إلى خطر السرطان.
الحل لتجنب التأثير
اختيار المياه المعدنية المعبأة في علب زجاجية، فهي الأكثر أمانًا، وتجنب العبوات البلاستيكية جميعها وليس المخصصة للماء فقط.
4 – الشوكولا المصنعة “الغير طبيعية”
سبب كونها من الأطعمة غير الصحية
تعتمد هذه الأنواع من الشوكولا على مستحلب “البوليسوربات أحادي الستيارات” والمكون بشكل أساسي من (الذرة وزيت النخيل ومستخلصات النفط).
تأثير تناولها على الجسم
يتم استخدام هذه المواد في العديد من الأطعمة غير الشوكولا، فهي لا تفسد أو تحتاج مدة طويلة لذلك.
لكن ووفقًا للعديد من الدراسات الحديثة وجد أنها تسبب أنواع من السرطان.
الحل لتجنب التأثير
البحث عن الأطعمة والحلويات التي تحتوي على الشوكولا الطبيعية، فهي تقدم الكثير من الفوائد، على عكس المصنعة.
3 – المخلل
سبب كونه غير صحي
السبب الأساسي في اعتباره ضار هو احتوائه على كمية لا بأس بها من “الصوديوم” بالإضافة إلى “بنزونات البوتاسيوم”.
تأثير تناوله على الجسم
تؤثر هذه المواد والبنزونات على عمل وأداء خلايا الجسم، بالإضافة إلى تأثيرها على جزء من الحمض النووي لكل شخص.
الحل لتجنب التأثير
التقليل من تناول المخلل، والاعتماد على السلطات الطازجة والخضر بدلًا عن أنواعه المختلفة، فليس من السهل الحصول على مخلل من دون تلك المواد.
2 – المربى من الأطعمة غير الصحية
سبب كونه غير صحي
يعتبر من المواد التي يجب تجنبها بسبب احتوائها على البكتين وكمية كبيرة من السكر إضافية عن الكمية الأصلية في الفاكهة.
تأثير تناوله على الجسم
يعمل على تراجع في وظائف الذاكرة، بالإضافة إلى القلق في الليل وعدم القدرة على النوم.
الحل لتجنب التأثير
تجنب تناول المربى، وترك مسافة بينك وبينه، ويمكنك الاعتماد على الفاكهة الطازجة، أو سندويش الزبدة وزبدة الفول السوداني بدلًا منه.
1 – الطحين الأبيض
سبب كونه غير صحي
المادة الضارة هي “ثنائي أوكسيد الكلور” التي يتم استخدامها في جعل الطحين باللون الأبيض.
تأثير تناوله على الجسم
لقد تم التوصل إلى أن هذه المادة تهدد بالسرطان على المدى البعيد، وللأسف فإنها تستخدم في تعقيم المياه أيضًا.
الحل لتجنب التأثير
اعتمد على طحين الحبوب الكاملة والتي لم تتعرض للمعالجة أو التبيض، بالإضافة إلى الفوائد التي تقدمها مثل هذه الأنواع.
هذا كان كل ما يمكن أن يسبب الرعب من الأطعمة غير الصحية على الجسم، لكن ماذا عن تأثير أنواع الطعام على البشرة
رد مع اقتباس