9 مصادر غذائية لفيتامين E


  • يعد فيتامين E ذو قيمة كبيرة بالنسبة للبشرة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. أين يمكن إيجاد     الفيتامين Eفي الأغذية اليومية؟
    إليك 9 أصناف أغذية غنية بفيتامين E:
    زيت السمسم
    يعد زيت السمسم من أهم الأغذية الغنية بفيتامين E، فهو يعزز تجدد الخلايا. ويحتوي على 40% من حمض اللينوليك وحمض البالميتيك وغيرها من الأحماض الدهنية غير المشبعة. يقوم الجسم بامتصاص هذه القيم الغذائية بسهولة.
    الدُّخْن
    يعد الدخن غنياً بالعناصر الغذائية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والنشا. تحمي هذه الحبوب شعرك وتساعدك على استعادة نضارة جلدك.
    الكيوي
    أثبتت عدة دراسات الفوائد الصحية لفاكهة الكيوي. الغنية بالفيتامين E إضافة إلى الفيتامين C، وهو مضاد أكسدة هام يقوي الجسم. تناولي حبة كيوي واحدة كل صباح – فهي مصدر مثالي لمنح جسمك ما يحتاجه من الفيتامين C
    السمك
    إلى جانب الزيت النباتي، يعد السمك غنياً بحمض إيكوسابنتانويك وحمض دوكوساهيزينويك أوميغا-3، إضافة لكونه مثالياً لمنع تأكسد جلدك. ويؤدي إضافة القليل من الفلفل الأخضر في وصفتك إلى تسهيل امتصاص العناصر الغذائية.
    الجوز
    يساعد الجوز الخلايا على محاربة ضرر الجذور الحرة المتعلق بالإجهاد التأكسدي. ويعترف أخصائيو التغذية بخاصيته المضادة للشيخوخة. ويعد الجوز عالمياً "ملك مضادات الأكسدة" – يطلق عليها الغربيون اسم "ثمرة هرقل"، في حين يسميها الصينيون "ثمرة الحياة".
    جنكو أوفا
    تعد هذه الفاكهة الجافة مثيرة للاهتمام إذ أنها تساعد على التخلص من الجذور وعناصر الأكسدة الأخرى. كما أن الاستهلاك المنتظم لكينغو أوفا يساعد في محاربة الشيخوخة ويقلل على نحو ملحوظ من مشكلات التصبغ والاحمرار التي تصيب الجلد.
    حبوب آزوكي
    يشير خبراء الطب الصيني أنه عندما يكون دوران الماء في الجسم بطيئاً وينخفض مستوى النشاط إلى حد كبير. فإن فاصولياء الآزوكي الغنية بالفيتامين E تعد الطعام التقليدي للمساعدة في حل هذه المشكلة.
    بعد ليالي من الأرق حين يفقد الجلد نضارته، يساعد وعاء من حساء فاصولياء الآزوكي على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين والشعور بالنفخة الناجم عن سوء توزع المياه في الجسم.
    السبانخ
    يعزز السبانخ عملية الاستقلاب في الجسم. فيما مضى، استخلص الصينيون العصير من السبانخ لتشكيل قناع مطهر، يطهر الجلد ويمنع غلق المسام. خدعة طبيعية وعريقة تجعل الجلد نضراً وناعماً.
    العليق
    يحسن العليق نوعية الجلد وفروة الرأس. كيف؟ من خلال تعزيز تدفق الدم وتأخير عملية الشيخوخة بفضل مكون الفيتامين E المضاد للأكسدة.
    خس الكرفس (المعروف أيضاً باسم الخس الجذعي أو خس االكرفس أو خس الهليون أو الخس الصيني)
    بلونه الأخضر المزرق وقوامه الهش ونكهته المنعشة، يعد خس الكرفس مثالياً لاستعادة نضارة الجلد الطبيعية. أما الخبر الأفضل: وفقاً للتقاليد الصينية، فهو يساعد على زيادة حجم الصدر (بشكل طبيعي).