طريقة تحضير فطائر الدجاج اللذيذة، سهلة وسريعة.
المكونات
العجينة :
كوب سكر2 ملاعق كبيرة خميرة3 أكواب ماء دافئرشة ملح2 أكواب دقيق
الحشوة :
8 صدور دجاج، مقطعة شرائح1 بصلة مقطعة شرائح1 فلفل أخضر مقطع شرائح11 حبات جزر، مبشورنصف كوب زيتون2 أكواب جبن موتزاريلا، مبشور
طريقة التحضير :
لعمل عجينة الفطائر، تخلط جميع المقادير مع بعضها جيداً وتترك لمدة 10 دقائق.يقلى البصل، الفلفل الأخضر، الجزر ونضيف إليها شرائح الدجاج وتقلى جيداً، يضاف الفلفل الأسود والملح.ترفع من على النار لتبرد، نضع عليها الزيتون والجبن ونخلطها مع بعضها.نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي، نضع عليها حشوة الدجاج ونترك مسافة من الأطراف.ثم نلفها بشكل أسطواني ونقطعها، تصف فطائر الدجاج في صينية وتدخل الفرن لتخبز وتتحمر قليلاً.
رد مع اقتباس
