فوائد اكل الفشار :
قام فربق من العلماء الامريكيين بنشر أبحاث ودراسات علمية عن مدى التغيرات التي تحدث للإنسان فور تناوله للفشار وقد أوضحت تلك الأبحاث موقفها النهائي من الفشار وهل هو صحي ومفيد للإنسان أم لا ؟
فقد أعلنت مجموعة من العلماء عن مجموعة من التغيرات تحدث فور تناول الإنسان للفشار بكميات كبيرة .
وتتمثل تلك التغيرات في الآتي
أولا :
كشفت الدراسات العلمية عن إحتواء الفشار على كمية لا بأس بها من مضادات الأكسدة وفي حين تناول كميات كبيرة من الفشار فإن ذلك يعمل علي مقاومة الأمراض وهزيمة خلاياها وتحست أداء الجهاز المناعي بالجسم.
ثانيا :
يحتوي الفشار على نسبة عالية جدا من الحديد وفي حين تناول كميات كبيرة منه فإن ذلك يعمل في القضاء علي الأنيميا وفقر الدم بجدارة.
ثالثا :
أثبتت الدراسات أن الفشار يحتوي علي كميات لا بأس بها من الألياف الطبيعية والتي تعد مفيدة جدا للجهاز الهضمي وفي حين تناول الفشار بكميات كبيرة فإن ذلك يعمل في التخلص من مشاكل المعدة وأعراضها المزعجة وخصوصا الإمساك فقد أثبتت الدراسات علي قدرة الفشار في القضاء الفعال والفوري علي الإمساك .
رابعا :
كشفت الأبحاث على أن تناول الفشار يعمل على ضبط معدل السكر في الدم لذلك يعد الفشار هو الإختيار الأمثل لمرضيى. السكر حيث يعمل على ضبط معدل السكر في الدم طبيعيا.