فقار شلون صارت خضرة
الا اذا خليتلها طن شبنت
ابويه امشي عالوصفة تماما لا خالف بشي وهي ترهم
فقار شلون صارت خضرة
الا اذا خليتلها طن شبنت
ابويه امشي عالوصفة تماما لا خالف بشي وهي ترهم
الباكلة النازلة هسه متصير تمن بعدها صغيرة ع العذاب اشتري معلبات مفلسة وجاهزة
واذا ناعمة كولش تكدر تثرمها هي والقشر وطبكها ع التمن امي سوتها هم طلعت طيبة
حجي مو كالت يمام متصير الباكلة الجديدة الناعمة، جان لازم من الأول تاخذ باكلة يابسة جبيرة حتى من تطبخها متختفي ويصير التمن أخضر عبالك طابخ تمن طحالب
جيب التمن وخلي عليه باكَله
ويصير تمن باكَله
لا والله هية باكة اشبنت وحدة
بس الباكلة ماعت
باجر راح استخدم طريقتج بس عالباكلة هاي اليابسة واشوف واذا خربت . اشتكي عليج يم سامر
اي والله صدك
تبخرت مدري وين اختفت
ضل بس لونها
هاي كون اكو فد طريقة اخلي التمن يستوي
وبعدين احط الباكلة حتى متموع
سويته اشو صارت كمن باتلة
طريقه سهل
تثرم بصل وتحط زيت وتحمس الباكله والشبنت والبهارات والملح
تحط التمن المنكع سابقا
وتحط مي اعلـى من مقدار التمن بشوي مو تسوي معجن تنتضر ينشف وتكلبه وتنصي االنار وبعدها يستوي
اذا تحب الفلفل الحار. الاسود وبهارات برياني حط بالحمس
مطابخ العراق
والاعضاء هنا راح تدخل انذار
من اليوم الى ان يخلص
تمن فقار ويستوي وياكل