سلطة مع الحمص واللحم المشوي



المكونات:
سبانخ
خس
1جزر
1 طماطم
بيضتين مسلوقتين
زيتون عدد خمسه
حمص
200غ لحم من دون شحم
كزبره( تساعد على تخفيض الكولسترول)
كمون حوت
ملح

اولا يفرم السبانخ والخس ناعما
ويضاف عليها الطماطم المفروم والجزر المبشور
يخلط ويضاف اليها الكزبره والكمون والملح
يوضع في صحن التقديم ويزين بالبيض المفروم فرما ناعما والزيتون
يسلق الحمص ويضاف اليه القليل من الملح ويترك ليبرد قليلا ويوضع بجانب السلطه
في ذلك الاثناء يشوي اللحم في مقلاه من دون زيت ويتبل بالملح
ويوضع في صحن التقديم
يزين الطبق برشه من الكزبره والكمون
ويؤكل بالهناء والشفاء