هنا

[مريم@]

خضار السوتيه مع الدجاج



المقادير: صدور الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصله
فص ثوم كبير
2 حبة كوسه
جزره
8 قطع مشروم
2 حبة فلفل احمر واخضر
بقدونس مفروم
ملح+فلفل+كسبره+اوريجانو او ريحان
التحضير: يقطع الدجاج شرائح طوليه رقيقه
يقطع الخضار عيدان طوليه رفيعه
الطبخ: نضع ملعقه من الزيت فى المقلاه على النار ونضع الثوم+الدجاج حتى يشوح تماما ويرفع من القدر
نضع الملعقه الاخرى من الزيت بنفس المقلاه ونضع البصل المقطع ويشوح وينشل ويوضع مع الدجاج
نضع الجزر ويشوح 3 دقائق ثم نضع الكوسه 3دقائق
نضع الفلفل ثم المشروم ونتركهم لمده دقيقتين
نضع الدجاج والبصل ويشوح الجميع لمدة5 دقائق
(المهم ان نراعى الا يدبل الخضار حتى لا تضيع نكهته)
نرش القليل من الملح +فلفل+كسبره+الريحان
ملاحظات: نراعى ان تكون القلايه واسعه والنار عاليه حتى لا يلتصق بها الخضار ويشوح سريعا

وبالهناء والشفاء

[Om Ahmed]

شكرا مريم

[مريم@]

شكرا مريم

انرتي عزيزتي