هنا

[مريم@]

السكسك باللحم والجزر.. وجبة مشبعة وصحية في رمضان
المكونات:
6 جزر مقطع

1 حزمة بصل مجمد مفروم

2 ملعقة كبيرة دقيق كامل

0.68 كيلوجرام لحم خالي من العظم ومقطع

إسبراي طبخ

2\1 كوب عصير تفاح

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة صلصة تايلاندية

2 ملعقة صغيرة بودرة كاري

4\3 ملعقة ملح

4\1 ملعقة فلفل أسود مطحون

1 باكو سكسك

طريقة التحضير:
- يقطع الجزر والبصل مكعبات

- يوضع الدقيق في كيس بلاستيكي محكم الغلق، ويضاف إليه اللحم، ويرج جيدا

- تسخن مقلاة على النار، ثم ترش بإسبراي الطبخ، ويضاف إليها اللحم لمدة 5 دقائق أو حتى يميل لونه إلى البني.

- يخلط اللحم مع عصير التفاح والثوم والصوص التايلاندي وبودرة الكاري والملح والفلفل، مع تسويتهم على النار، ويغطي، ويترك لمدة ساعة.

- تقلل الحرارة، ويرفع الغطاء، ويتم تقليب الخليط

- يتم اتباع الإرشادات الموجودة على عبوة السكسك

- يضاف اللحم إلى السكسك عند التقديم