هنا

[مريم@]

محشي الطماطم.. وجبة صحية ولذيذة على سفرتك

المكونات

1 كوب أرز

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 فص ثوم مفروم

1 بصل أحمر صغير مقطع

1 طماطم مقطعة

1 علبة صلصة

4 أوراق ريحان مقطع

4\1 ملعقة صغيرة سكر بني

4\1 ملعقة صغيرة ملح

8\1 ملعقة صغيرة فلفل

6 زيتون كالاماتا

4\1 كوب بقدونس مقطع

2\1 كوب موتزريلا

4 ثمرات طماطم

طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة 375

- يطهى الأرز، ويترك جانبا

- يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم لمدة دقيقة، ثم يضاف البصل والطماطم لمدة 6 دقائق، ثم صلصة الطماطم والريحان والسكر والملح والفلفل، ويطهى الخليط لمدة 25-30 دقيقة، ثم يضاف زيت الزيتون والبقدونس والزيتون، ثم يرفع عن النار.