كبة طحين التمن
المقادير .
٣ كوب ماء و٣ كوب طحين الرز ونصف كيلو بطاطا مسلوقه ومهروسه ومملحه
طريقه العمل.
نضع الماء يغلي مع ملح ورشة كركم ونضيف طحين التمن ونرفعه من النار ونقلب الخليط حتى نحصل ع عجينه ننتظرها تبرد شويه ونعجنها ونضيف البطاطا وتصبح جاهزه للعمل
الحشو بصل مفروم ولحم مفروم ومعدنوس وفلفل اسود وبهارات وملح
جربوها كلش سهله بالشغل وطيبه
والف عافيه