أساسيات اكلات الدايت
تعتمد وجبات الرجيم والدايت على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مثل تلك الموجودة في الأطعمة السكرية والمعكرونة والخبز، وتركز على الطعام الغني بالبروتين والدهون الصحية، والخضروات، وهناك العديد من الأمثلة لأكلات الدايت الصحية التي يمكنها أن تسبب فقدان الوزن وتحسين الصحة، وفي دليل لما يجب تناوله وما يجب تجنبه في أكلات الدايت.
أطعمة يجب الحرص عليها
تعتمد الأطعمة التي يجب عليك تناولها على عدة أشياء، بما في ذلك صحتك العامة، ومقدار التمارين التي تقوم بها، ومقدار الوزن الذي يجب أن تخسره، وفي التالي أساسيات الطعام الصحي:
- يجب الحرص على تناول: اللحوم، والأسماك، والبيض، والخضروات، والفاكهة.
- احرص على تناول المكسرات، والألبان عالية الدسم، والدهون، والزيوت الصحية، وربما حتى بعض الدرنات والحبوب الخالية من الجلوتين.
كما يجب أن تبني نظامك الغذائي على هذه الأطعمة الحقيقية، وغير المصنعة، ومنخفضة الكربوهيدرات:
- اللحوم مثل لحم البقر، ، والدجاج، والأسماك مثل سمك السلمون.
- البيض، والخضروات والفواكه.
- المكسرات والبذور: اللوز والجوز وبذور عباد الشمس، إلخ.
- الألبان عالية الدسم: الجبن والزبدة والقشدة واللبن الزبادي.
- الدهون والزيوت: زيت جوز الهند والزبدة والدهن وزيت الزيتون .
في وجبات الرجيم كن حذرا مع كميات الجبن والمكسرات، ولا تأكل أكثر من قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا.
أطعمة يجب تجنبها
- السكر: المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والحلويات والآيس كريم وغيرها الكثير.
- حبوب الجلوتين: القمح ،والخبز، والباستا.
- الدهون المتحولة: الزيوت المهدرجة.
- زيت أوميغا-6 العالي الجودة والزيوت النباتية: بذور القطن، وفول الصويا، وعباد الشمس، وبذور العنب، والذرة، والقرطم، والكانولا.
- المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام والسكرين، واستخدم ستيفيا بدلا من ذلك، ومنتجات الحمية و المنتجات قليلة الدهون والأطعمة المعالجة.
- يجب تجنب تناول: السكر،وعصير الذرة المركز عالي الفركتوز HFCS ، والقمح، وزيوت البذور، والدهون المتحولة، والمنتجات عالية الدسم والأطعمة المصنعة.