مقادير الحمص المحمّص بالفرن :
3 كوب حمص مسلوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة كاريملعقة صغيرة غارام ماسالا¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة¼ ملعقة صغيرة فلفل½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الحمص المحمّص بالفرن :
حمّي الفرن على 210 درجة مئوية، افرشي صينية بورق القصدير.
جففي الحمص جيداً من أي سوائل وتخلصي من القشور الواضحة.
امزجي الحمص مع زيت الزيتون وقلّبي جيداً.
اضيفي التوابل وقلّبي حتى تغطي الحمص كله.
ضعي الحمص في الصينية وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة.
قلّبي الحمص في الصينية وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
اطفئي الفرن واتركي الصينية بالداخل لمدة 15 دقيقة.
اخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم
رد مع اقتباس
