درر العراق

أحمد الأحوازي · 21/December/2018

فوائد صحية للقهوة والشاي لا تتوقعها الجذور الحرة: هي مواد يمكن أن تلحق الضرر بخلايا جسمك وتؤدي إلى المرض، ويكونها الجسم عندما يحوّل أغذية معيّنة إلى طاقة، وعندما يضرب ضوء الشمس بشرتك. يمكن أيضا أن تتكون تلك المواد لديك مما تتناوله أو تشربه. لكن الشاي والقهوة يساعدان الجسم على محاربة تلك المواد، بمضادات الأكسدة

السكري من النوع الثاني: يرتبط الشاي والقهوة باحتمال أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ما يؤثر على كيفية استهلاك جسمك لسكر الدم الجلوكوز لتوليد الطاقة. القهوة بها كثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم منخفضة وأكثر استقرارا، وهو التحدي الرئيس لمرضى السكري، كما أن مضادات الأكسدة من الشاي قد تساعد جسمك على معالجة السكر في الدم.

الشلل الرعاش (باركنسون): يمكن للقهوة والشاي أن يساعدا في مكافحة هذا المرض الخطير الذي يهاجم الخلايا العصبية في الدماغ، ويجعل الحركة صعبة على من يصاب به، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الكافيين يمكن أن يخفف الأعراض المبكرة لمرض باركنسون، فيما يرى آخرون أن شرب القهوة والشاي قد يساعد في حماية الدماغ منه مبكرا.

مرضى الكبد: الكبد عضو آخر ربما يستفيد من هذين المشروبين، فتناول 3 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً قد يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض الكبد المزمنة، والتليف الكبدي، وسرطان الكبد، وقد يكون دواءً بديلاً للأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض. يحتوي البن على أكثر من 100 مركب كيميائي مختلف، ويحاول العلماء معرفة كيف تعمل تلك المركبات وكيف يمكنها أن تساعد الكبد.

السكتة الدماغية: تحدث السكتة الدماغية عندما يتم قطع الدم عن منطقة معينة من الدماغ، إلا أن كوباً من القهوة أو الشاي في اليوم قد يقلل من احتمال الإصابة بها، وقد يكون السبب أن القهوة يمكن أن تخفف الالتهاب وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم. ويرتبط شرب الشاي الأسود بانخفاض ضغط الدم، ما يجعلك أقل عرضة للإصابة بسكتة دماغية.

السرطان: القهوة والشاي الأخضر قد يساعدان في الوقاية من سرطان الثدي والبروستات، في حين أن جميع أنواع الشاي قد تحميك من أنواع السرطان التي تؤثر على المبيض والمعدة. يعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة في الشاي، بما في ذلك "بوليفينول"، لها فضل كبير في ذلك.

تفرط في ذلك: على الرغم من الفوائد الصحية للقهوة والشاي، فيمكن للكثير من الكافيين أن يجعلك قلقا أو سريع الانفعال ويجعل النوم صعباً، كما يمكن أن يفقدك الكالسيوم، ما قد يؤدي بك إلى حدوث كسور في العظام، حيث يحافظ الكالسيوم على العظام قوية. استشر طبيبك لمعرفة المقدار المناسب لك.