طريقة عمل بيض بالسوسيس
وقت التحضير
5 دقيقه
وقت الطهي
8 دقيقه
عدد الافراد
4
البيض من الاطعمة المغذية التي تحتوي على البروتينات الضرورية للجسم، ويمكن تناوله في الفطور كما يمكن تقديمه بعدة طرق مع وضع إضافات مختلفة حسب الرغبة مثل الجبنة أو السوسيس أو البسطرمة أو الخضروات
مشاركه الوصفه
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
4 بيضة كبيرة
3 أصابع سوسيس شرائح
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سمن أو زبدة
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم للتزيين
حضري شكشوكة البيض بالزعتر في الفرن
طريقة التحضير
في بولة متوسطة، نضع 2 بيضة، ونخفقهم جيداً.
في مقلاه واسعة غير قابلة للإلتصاق، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".
نضع قطع السوسيس في المقلاه، ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً، ثم نرفعه جانباً.
في نفس المقلاه، نضع البيض المخفوق، ونضع باقي البيض، ثم نوزع فوقه السوسيس.
نتبله بالملح والفلفل الأسود، ثم نخفف النار جداً، ونغطيه لمدة دقيقتين حتى ينضج.
نضع البيض بالسوسيس في الطبق، ونُزينه بالبقدونس المفروم.
نقدم البيض ساخن مع التوست.
وصفة مشابهة: طريقة عمل رولات البيض بالبسطرمة
سر نجاح بيض بالسوسيس:
أن يكون السمن ساخن قبل وضع البيض أو السوسيس حتى لا يلتصق بالمقلاه.
يمكن إضافة ربع كوب حليب للبيض لمخفوق لزيادة القيمة الغذائية للوصفة.
فوائد البيض:
هذه الوصفة غنية بالبروتين الضروري لبناء العضلات.
تحتوي البيضة الواحدة على 90 سعر حراري.
رد مع اقتباس
