هنا

[سمراء من قوم عيسى]

طريقة عمل اومليت البيض بالجبن والخضار

المقادير

6 بيضات½ كوب حليب اللوز (أو أي حليب تفضلون)ملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 فص ثوم1 فليفلة حمراء مقطعة1 بصلة¾ كوب لانشون مدخن مقطع1 كوب برش جبنة موزاريلاطماطم شيري للتزيينبقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير

نرش رذاذ الطبخ في الطباخ الكهربائي البطيء ونضعه جانباً . في وعاء كبير نخفق كلاً من البيض والحليب والملح والفلفل والثوم ونحرك حتى تختلط جيداً .نسكب مزيج البيض في الطباخ ونضيف الفليفلة والبصل واللانشون، ثم نغطي المكونات ونتركها على أعلى حرارة لمدة 2 ساعة ونصف . نرش برش الموزاريلا ثم نغطي الطباخ مجدداً وننتظر حتى تذوب الموزاريلا .نضع الأومليت في طبق التقديم ويمكن تقطيعها مثلثات كالبيتزا ونزينها بالبقدونس الطازج المفروم وطماطم شيري .

[هــاجــر]

يسلموو