يعتبر البقدونس أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، وهو نبات عشبي ثنائي الحول يبلغ رتفاعه ستة سنتيمترات إلى عشرين سنتيمتراً. ما يميز البقدونس أن له رائحة عطرية نفاذة، كما أنه ذو أوراق زاهية خضراء. استخدم البقدونس منذ العصور القديمة خاصة في عصر الفراعنة وذلك في الوصفات العلاجية، ويستخدم بهدف علاج الحالات المرضية المختلفة بما في ذلك أمراض الكلى وأمراض الجهاز التنفسي. يمتاز البقدونس بغناه بالعديد من المركبات والعناصر المهمة والمفيدة لجسم الإنسان بما في ذلك فيتامين A، فيتامين B، فيتامين C وفيتامين K، إضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
مغلي البقدونس
يعتبر مغلي البقدونس أو عصير البقدونس أحد الوصفات التي تمتاز بخصائصها وقدرتها العلاجية الكبيرة.
طريقة تحضير مغلي البقدونس
يضاف البقدونس الطازج في وعاء يحتوي على الماء المغلي
يترك على النار لمدة ثلاثين دقيقة
ثم تُطفأ النار ويوضع الوعاء جانباً
يترك لمدة ثلاثين دقيقة أخرى حيث أنه يصبح جاهزاً للاستخدام بعد ذلك
للمزيد: فوائد اليانسون للحمل، الدورة، الجنس والجهاز الهضمي
فوائد مغلي البقدونس
يحتوي على الفلافونيدات التي تلعب دوراً في تقوية جهاز المناعة وتعزيز استجابته، كما أنه يساهم في منع حدوث مبالغة أو إفراط في رد فعل جهاز المناعة، وهذا بحد ذاته يجعل جهاز المناعة قادراً على مكافحة الحساسية وحدوث الاضطرابات الالتهابية المزمنة والسرطانات.
يساهم هذا المغلي في علاج رائحة الفم الكريهة نظراً لغناها بمادة الكلوروفيل، كما أنها تمنح النفس الرائحة المنعشة.
يمتاز بخصائصه المضادة للالتهابات نظراً لاحتوائه على كميات مرتفعة من فيتامين C وزيت الاوجينول، وهذا ما يجعله قادراً على تعزيز صحة أولئك المصابين بمرض هشاشة العظام أو التهاب المفاصل الروماتويدي. للمزيد: ما هي فوائد الكركم للجسم؟
يلعب دوراً في تنقية الدم وتنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان نظراً لاحتوائه على مادة متعدِّدات الأسيتيلين والتي تمتاز بخصائصها المضادة للصفائح الدموية وهذا بحد ذاته يلعب دوراً في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية إضافة إلى أمراض الأوعية الدموية.
يعتبر مغلي البقدونس أحد مدرات البول الطبيعية وهذا ما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى قدرته على تقليل الوزن وتخليص الجسم من الماء وأملاح الصوديوم الزائدة عن حاجة الجسم. للمزيد: فوائد حب الرشاد للصحة، الشعر وتخفيف الوزن
يلعب مغلي البقدونس دوراً مهماً في التقليل من الغازات وحدوث الانتفاخ والإمساك، كما أنه تم استخدام مغلي البقدونس كأحد العلاجات التقليدية للمغص والإمساك إضافة إلى عسر الهضم.
يساهم تناول هذا المغلي في علاج مشاكل الكلى حيث إنه يحفز تدفق الدم إلى الكلى وتشكل البول.
يساعد على تقوية العظام نظراً لارتفاع محتواه من فيتامين ك ومفعوله في تحسين امتصاص الكالسيوم، وبالتالي فإن له دوراً فعالاً في الحماية من الإصابة بهشاشة العظام.
يعتبر مغلي البقدونس أحد المواد الطبيعية الفعالة في علاج التهابات المثانة نظراً لقدرته على تحفيز التبول، إضافة إلى أنه يمتاز بالخصائص المضادة للجراثيم.
يحفز عملية الهضم إضافة إلى شهية الإنسان، نظراً لاحتوائه على الإنزيمات المختلفة التي تحفز تكسر الطعام في أثناء الهضم، إضافة إلى احتوائه على المغذيات والفيتامينات والمعادن التي تساعد في امتصاص الأطعمة. للمزيد: فوائد الكركديه البارد والساخن
يحمي الإنسان من الإصابة بفقر الدم نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
يحتوي على مواد مضادة للسرطانات وبخاصة سرطان عنق الرحم وسرطان الثدي وسرطان القولون، حيث أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تمنع تشكل الجذور الحرة.
إن تناول هذا العصير يعمل على تحسين الرؤية نظراً لغناه بفيتامين A ومواد الكاروتينويد والبيتا كاروتين، كما أنه يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض البصر التي تزداد احتمالية حدوثها مع التقدم في العمر، ومن أبرز تلك الأمراض العمى الليلي. للمزيد: فوائد البابونج للشعر، البشرة، الجنس والجسم
يسرع شفاء الجروح نظراً لاحتوائه على مادة بيتا كاروتين التي تسرع من التئام جروح الجلد وإصلاحها، كما أنه يعمل على تحسين مرونة الجلد.
يلعب دوراً في التقليل من تساقط الشعر وذلك كنتيجة لاحتوائه على المواد المغذية للشعر والتي تقلل من احتمالية حدوث مشاكل الشعر وتساقطه.
يعتبر مغلي البقدونس أحد المشروبات التي تساهم في تنظيم الدورة الشهرية كما أنه تخفف من الاضطرابات والتشنجات التي تصيب المرأة في فترة الحمل، كذلك وقد أثبتت بعض الدراسات بأنه ينظم الخصوبة.
غني بفيتامين ك المهم لتقوية العظام وتخثر الدم، كما أنه يحتوي على كميات جيدة من النحاس المفيد لعمل القلب والدماغ والهيكل العظمي والعضلات، وهو عنصر رئيسي في تشكيل الكولاجين وإنتاج الطاقة إضافة إلى زيادة امتصاص الحديد. للمزيد: فوائد البردقوش للشعر، التنحيف، الحمل والدورة
فوائد البقدونس للشعر
يعتبر مغلي البقدونس أحد المنشطات التقليدية لنمو الشعر
يساهم في تعزيز تدفق الدم إلى فروة الرأس وهذا بحد ذاته يعمل على تحفيز نمو الشعر.
يساهم في تعزيز لون الشعر نظراً لاحتوائه على كمية من النحاس وهذا يمنح الشعر التألق والنضارة.
يساهم في علاج مشاكل الشعر المختلفة بما في ذلك الشعر الضعيف والشعر الباهت والشعر الذي يعاني من التساقط بكثرة.
يساهم في القضاء على مشكلة التقمل نظراً لاحتوائه على مواد مطهرة ومضادة للجراثيم.
يعتبر البقدونس أحد المواد التي تساهم في القضاء على مشكلة قشرة الرأس لكونه يتصف بالخصائص المضادة للجراثيم إضافة إلى قدرته على التقليل من كمية الدهون التي تفرزها فروة الرأس.
طريقة استخدام البقدونس للشعر
يتم تحضير مغلي أو منقوع البقدونس
ثم تدلك فروة الرأس باستخدامه جيداً
يترك على تلك الحالة مدة ساعة تقريباً
ثم يغسل الشعر باستخدام الماء الفاتر والشامبو
للمزيد: فوائد الزنجبيل
فوائد البقدونس للكلى
يعتبر البقدونس أحد أشهر المواد الطبيعية التي تمنع تشكل حصى الكلى نظراً لاحتوائه على الأكسالات
يحتوي البقدونس على الفيتامينات المهمة لمنع تشكل التكلس في الكلى
هو أحد العلاجات الفعالة التي تذيب حصى الكلى
كما أنه يعزز تدفق الدورة الدموية إلى الكلى
يمتاز بخصائصه المدرة للبول والتي تخلص الجسم من الفضلات بسهولة
طريقة استخدام البقدونس لحصى الكلى
تؤخذ حفنة من أوراق البقدونس الطازج وتوضع في قدر
يضاف إليها ما يكفي من الماء لتغطية جميع الأوراق
يوضع القدر على الماء ويترك ليغلي مدة ثلاث إلى أربع دقائق
ثم يوضع جانباً ويترك ليبرد قليلاً
ينصح بتناول هذا المشروب ثلاث إلى أربع مرات في اليوم الواحد
ينصح بإضافة القليل من عصير الليمون إلى ماء البقدونس لأنه غني بالبوتاسيوم وفيتامينات B وC، وهذا ما يجعلها ذات تأثير أكبر في تطهير الكلى.
للمزيد: فوائد المرمية او السالمية
فوائد البقدونس للبشرة
يلعب دوراً في تخفيف التجاعيد والخطوط الرفيعة الظاهرة على البشرة نظراً لغناه بفيتامين C الذي يحفز إنتاج الكولاجين الطبيعي.
يعتبر البقدونس فعالاً في علاج حب الشباب نظراً لتميزه بالخصائص المضادة للجراثيم التي تعمل على تطهير الجلد والقضاء على البكتيريا المسببة لحب الشباب.
يلعب دوراً في تصغير حجم مسام البشرة نظراً لقدرته على تحفيز زيادة إفراز الكولاجين من البشرة.
يعتبر ذو فعالية في إزالة البقع الداكنة والتصبغات والندوب الموجودة على البشرة عند المداومة على استخدامه.
يساهم في تحسين البشرة وتنعيمها، إضافة إلى تقليل مشاكل البشرة.
يعتبر أحد الحلول المستخدمة لعلاج مشكلة السواد تحت العيون نظراً لاحتوائه على فيتامين فيتامين (أ) و فيتامين سي، فتلك الفيتامينات تحفز تجديد نمو الخلايا وتمنح البشرة النضارة.
تساهم في الحد من إفراز الدهون عن طريق البشرة.
طريقة استخدام البقدونس للبشرة
ينصح باستخدام البقدونس الطازج
تضاف المواد الأخرى المفيدة للبشرة إلى المزيج بما في ذلك زيت الورد والعسل، وعصير الليمون
يجب الحرص على استخدامها بشكل دوري
للمزيد: ماذا تعرف عن الشاي الأخضر
فوائد البقدونس للحامل
يتصف البقدونس بأنه يُحفز ويُعجل تدفق الطمث
كما أنه يحفز تقلصات الرحم
بالتالي قد يسبب آثاراً ضارة على المرأة في فترة الحمل
إضافة إلى ما سبق فهو يحتوي على العديد من الزيوت المتطايرة التي تشكل خطرًا على المرأة الحامل إذا توافرت بكميات كبيرة
يحتوي البقدونس أيضاً على الأبيول apiol وهو زيت متطاير يحفز الإجهاض إذا ما تم تناوله بكميات كبيرة في أثناء فترة الحمل
لذلك فإنه ينصح بالتقليل من تناول البقدونس والاستعاضة عنه بنباتات أخرى في فترة الحمل
للمزيد: الشاي الاخضر وفوائده الصحية
فوائد البقدونس المغلي للتخسيس
يعتبر مغلي البقدونس أحد المواد الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها بهدف تقليل الوزن ذلك أنه يساعد الجسم على التخلص من المياه الزائدة
يجب أخذ استشارة طبيب قبل البدء بتناوله خاصة للأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المدرة للبول
طريقة استخدام البقدونس للتخسيس
يضاف كيس شاي واحد من البقدونس إلى كل كوب من الماء
يكرر ذلك ثلاث مرات في اليوم الواحد
يفضل العديد استخدام البقدونس المجفف وفي هذه الحالة ينصح بإضافة ما مقداره ملعقتين صغيرتين من البقدونس المجفف إلى كوب واحد من الماء المغلي، ومن ثم يحرك ويترك على تلك الحالة لمدة عشرة دقائق ويشرب بعد ذلك.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Haidar Iraq
