فوائد الجاك فروت وأضرارها
هل سمعت من قبل عن فاكهة الجاك فروت؟ هل تعرف ما هي فوائدها وأضرارها الصحية؟ تعرف على أهم هذه المعلومات في المقال التالي.
الجاك فروت (Jackfruit) عبارة عن فاكهة استوائية اشتهرت في السنوات الأخيرة الماضية حول العالم، وتمتاز بطعمها الحلو وتستخدم في العديد من الأطباق.
ما هي الجاك فروت؟
هي عبارة عن فاكهة غريبة تنمو في المناطق الاستوائية من العالم، وأصلها من جنوب الهند.
الجاك فروت جزء من عائلة التوتيات التي ينتمي إليها التين، كما أنها تمتلك قشور ذو رأس ناتئ وحاد، ولها اللون الأخضر أو الأصفر.
تعتبر الجاك فروت من أكبر الفواكه حول العالم، وقد يزن حجمها حوالي 35 غراماً.
جدير بالذكر أن النباتيين يستخدمون هذه الفاكهة كبديل عن اللحوم نظراً لقوامها المشابه للأول.
فوائد الجاك فروت
تمتاز فاكهة الجاك فروت ببعض الفوائد الصحية، والتي تشمل:
1- غنية بالمغذيات المختلفة
تحتوي الجاك فروت على كمية معتدلة من السعرات الحرارية، أي ما يقارب الـ 155 سعر حراري لكل 165 غراماً، ومعظم هذه السعرات مصدرها الكربوهيدرات.
إلى جانب ذلك تحتوي هذه الفاكهة على:
- الكربوهيدرات
- الألياف الغذائية والبروتين
- فيتامين A وC
- فيتامين B2 (ريبوفلافين - Riboflavin)
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- النحاس
- المنغنيز.
كما تعد الجاك فروت غنية بمضادات الأكسدة والتي توفر لها الفوائد الصحية العديدة.
2- ضبط مستوى السكر في الدم
يساعد تناول فاكهة الجاك فروت في ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه منخفض المؤشر الجلايسيمي (GI)، وهو القياس الذي يحدد سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام.
يعود الأمر في ذلك إلى محتوى الفاكهة من الألياف الغذائية، والذي يجعل عملية هضمها أبطئ.
إضافة إلى ذلك، توفر الجاك فروت كمية من البروتين والتي تمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل كبير بعد تناول الطعام.
3- الحماية من بعض الأمراض
تعد فاكهة الجاك فروت غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.
حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا في الجسم من الإجهاد التأكسدي (oxidative stress) والالتهابات، وهي المسؤولة عن تضرر الخلايا بسبب الجذور الحرة.
4- فوائد الجاك فروت الأخرى
لا تقتصر فوائد الجاك فروت على هذه فقط، بل تشمل ما يلي:
- تعزيز المناعة: احتواء الجاك فروت على فيتامين A وC يساهم في تعزيز المناعة وحماية الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- حماية الجلد: يساعد تناول الجاك فروت في إبطاء عملية شيخوخة الجلد والبشرة.
- قلب صحي: يعمل تناول هذه الفاكهة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب محتواها من البوتاسيوم والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
أضرار الجاك فروت
يعتبر تناول الجاك فروت امناً لمعظم الناس، ولكن قد يعاني البعض من حساسية تجاهها.
وبما أن هذه الفاكهة تعمل على خفض مستوى السكر في الجسم، فمن المهم لمرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناولها.
جدير بالذكر أنه لم يتم تسجيل أي اثار جانبية لتناول هذه الفاكهة حتى الان.
رد مع اقتباس