تناول القهوة يطيل العمر
المصدر .., المرسال
اقترحت دراسة حديثة أن تناول كوب من قهوة جافا أو نوع آخر من القهوة ، ربما يساعد في إطالة العمر ، الاثنين 2 يوليو 2018 ، أخبار هيلثي داي .
الدراسة
وفي الحقيقة ، يرتبط تناول القهوة بانخفاض خطر الموت المبكر ،بما في ذلك الأشخاص الذين يتناولون ثمانية أوكواب أو أكثر من القهوة ، وليس الكافيين فقط . وقال الباحثون إنه لا يهم إذا ما كانت القهوة الخاصة بك منزوعة الكافيين أو فورية أو تحتوي على مادة الكافيين.
“هذه الدراسة قد توفر الطمأنينة لشاربي القهوة” ، قال الباحثة الرئيسية إيريككا لوفتفيليد ، وهي متخصصة في علم الأوبئة في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة.
لكن لوفتيفيلد حذرت من أنه نظرًا إلى أن هذه الدراسة قائمة على الملاحظة ، فإنها لا تستطيع إثبات أن القهوة سبب في حياة الناس لفترة أطول.
نتائج الدراسة
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا ثمانية أكواب أو أكثر من القهوة يوميا انخفض لديهم خطر الموت بنسبة 14 في المئة خلال فترة الدراسة التي امتدت لعشر سنوات مقارنة مع أولئك الذين لم يشربوا القهوة.
وبالنسبة لأولئك الذين يشربون من ستة إلى سبعة فناجين يوميا ، فإن الخطر قد انخفض بنسبة 16 في المائة ، حسبما قالت لوفتفيلد.
وقالت : علاوة على ذلك ، للحصول على الفائدة ، لا يهم ما إذا كان الشخص يقوم بتمثيل الكافيين ببطء أو بسرعة. “إنها مكونات غير الكافيين التي قد تكون مسؤولة عن هذه الرابطة “
القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مركب بيولوجي ، بما في ذلك البوتاسيوم وحمض الفوليك ، المعروف بتأثيره على الجسم ، كما أوضحت لوفتفيلد.
ولكنها أضافت أن هذه الفائدة المتواضعة ليست سببا لبدء غير شاربي القهوة في تناولها . وقالت لوفتيفيلد: “إذا كان هنا أشخاص ما يستمتعون بشرب القهوة ، فقد يستمرون في التمتع بها بناء على هذه النتائج. ولكن إذا لم يشربوا القهوة ، فإن هذه النتائج لا تقول إنهم يشربونها”.
بالنسبة للدراسة ، جمع الباحثون بيانات عن أكثر من 500000 شخص شاركوا في دراسة بريطانية كبيرة طال أمدها،أكثر من 10 سنوات من المتابعة ، توفي أكثر من 14000 شخص. لكن النتائج أظهرت أن من يشربون القهوة أقل عرضة للوفاة.
سامانثا هيلر هي أخصائية تغذية في مركز جامعة نيويورك لانغون في مدينة نيويورك. “مثل الكثير من الأغذية النباتية” ، قالت ، “حبوب القهوة مليئة بالبوليفينول ، كما تشير الأبحاث ، تمنح فوائد صحية ، مثل مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات ، ومكافحة السرطان ، ومكافحة مرض السكري وخواص ارتفاع ضغط الدم”.
وقال هيلر إن النباتات بما في ذلك الخضراوات والفواكه والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب تحتوي على الكثير من المركبات الصحية التي لها تأثير إيجابي على الصحة والرفاه.
وأضافت أنه بسبب هذه المركبات جزئياً ، فإن الأشخاص الذين يتبعون نهجاً أكثر اعتماداً على النباتات في تناول الطعام لديهم معدلات أقل من الأمراض المزمنة ، مثل بعض أنواع السرطان والبدانة والسكري والخرف وأمراض القلب والاكتئاب.
كما أشارت هيلر، لكن “شرب القهوة ليس معجزة في فنجان ، ومن غير المرجح أن يمنع عواقب أسلوب حياة غير صحي ، مثل الحمية الغربية التقليدية أو تدخين التبغ” .
كما قالت : بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون للكافيين الموجود في القهوة عواقب صحية سيئة على بعض الناس .
وقالت هيلر “الشاي له فوائد صحية أيضا ، لذلك إذا كنت لا تشرب القهوة ، فإن الشاي هو بديل رائع”. “بشكل عام ، يمكن اعتبار القهوة بالتأكيد جزءًا من نظام غذائي صحي”.
رد مع اقتباس