مكرونة بالصوص الأحمر
مكرونة بالصوص الأحمر ، تعتبر مكرونة الصوص الأحمرمن ألذ الأطباق التي تقدم على مائدة الطعام، فهي تجذب الكبار والصغار،ويتم إعدادها في وقتٍ قصير كما انها سهلة التحضير، وهناك طرق عديدة لإعدادها ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل مكرونة بالصوص الأحمر فى خطوات سهلة وبسيطة .
المقادير
- لتحضير الصلصة
- ملعقة كبيرة زيت
- بصل مفروم
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 4 طماطم مكعبات
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح وفلفل أسود "حسب التذوق"
- مقادير المكرونة
- 500 جرام مكرونة
- ملعقة كبيرة ملح
- ماء للسق
طريقة التحضير
- في وعاء عميق على النار به ماء مملح اسلقي المكرونة لمدة عشر دقائق.
- صفيها جيدًا من الماء واتركيها جانبا
- طريقة تحضير الصلصة
- في وعاءٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزيت حتى يسخن ، ثم أضيفي البصل لمدة 3 دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- ثم أضيفي مكعبات الطماطم مع معجون الطماطم،وحركيها لمدة 7 دقائق حتى تتماسك.
- أضيفي البقدونس والسكر، وتتبلي الصلصة بالملح والفلفل واتركيها حتى تظهر بقع زيت على الوجه.
- اسكبيالصلصةعلى المعكرونة وقلبيهما.
- تقدم المكرونة ساخنةً
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جليسة الزمان
