بلح الشام
نص كيلو دقيق
100جرام زيت
نص كيلو ماء
معلقه كبيره نشا
ملعقه صغيره فانليا
7بيضات
طريقه التحضير
الماء مع الزيت ع النار حتي الغلاين ونضيف الدقيق ونقلب جامد جدا حتي تكون متماسكه. وتدرك حتي تبرد وتعجن بالبيض ع مراحل ونضيف الفانليا والنشا
ملحوظه
لازم يكون الزيت بارد عن القلي ويرفع تدريجي ولازم يكون العسل تقيل وبارد