مشاركتي الاولى بسفرة رمضان.. شمس الدرر
السلام عليكم احبائي الدررين
اول مشاركة الي بمطبخكم الجميل
فطورنا اليوم
١-تمن ماش وحشو(بطاطا وبصل وبهاركاري وملح)
٢- دجاج مشوي
٣- مرقة ترشاله(أو ما تسمى طرشانه في بعض اللهجات العراقيه)
٤-أصابع مالحة بالزعتر والجبن .
٥- تمر +ماء بارد+ماعون فاكهة
والف عافيه
عاشت ايدج عزيزتي
اطباق اشهي
الف عافية عليكم
سلمت يمينك وعاشت يسارك التي ساندتها ...اممم اشلون ايسوون الاصابع المالحة
يسلمو حبي ولو اني ضد تصوير الاكل لازم اندزلكم منه يعني لازم اكو تطبيق تذوق حتى تَحِلَّة بلمتكم ويانهالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة فقد الاحبه
عاشت ايدج عزيزتي
اطباق اشهي
الف عافية عليكم
حبيبتي
عاشت دياتج شموسه اطباق تجنن ومبين الاكل كلش طيب
عاشت ايدك والف عافية
أطباق حلوه وشهية
عاشت ايدج وألف عوافي
بالتوفيق
هلا وغلا
المكونات أصابع مالحة
١- كوبين دقيق ابيض للمعجانات+ ملعقة بيكنك باودر
+ ملح حسب الرغبه هاي مكونات تخلط فقط الجافه+ملعقتين حليب جاف
٢ - نص كوب ماء دافئ + ملعقة خميرة فورية+ ملعقة سكر هاي تخبطه وتتركه لمدة٥ دقائق
٣- نضيف الخميرة في فقرة رقم ٢على المكونات الجافة في فقرة رقم ١ ونعجنه بالزيت ربع كوب ونتركها ساعة تختمر.
هذا شكلها بعد العجن
نغطيها ونتركها ساعة تختمر..بعدين نقسمها الى كرات ونبدي نشكلها الى أشكال حلزونية أو رقائق طويلة كما في الشكل نضعها بصينية الفرن بعد تزينها نمسحها وجهها بالبيض ونضع حبة السوداء
نحمي الفرن وتخليها بالوسط ونراقبها لمدة ٨ دقايق تستوي
ونكدر نضيف كمية من الزعتر على بعض الكرات ونحشيها بالجبن اي نوع متوفر
وتقدم مع الشاي وألف الف عافيه وشكرا للتقييم
رد مع اقتباس
