هلا وغلا
المكونات أصابع مالحة
١- كوبين دقيق ابيض للمعجانات+ ملعقة بيكنك باودر
+ ملح حسب الرغبه هاي مكونات تخلط فقط الجافه+ملعقتين حليب جاف
٢ - نص كوب ماء دافئ + ملعقة خميرة فورية+ ملعقة سكر هاي تخبطه وتتركه لمدة٥ دقائق
٣- نضيف الخميرة في فقرة رقم ٢على المكونات الجافة في فقرة رقم ١ ونعجنه بالزيت ربع كوب ونتركها ساعة تختمر.
هذا شكلها بعد العجن
نغطيها ونتركها ساعة تختمر..بعدين نقسمها الى كرات ونبدي نشكلها الى أشكال حلزونية أو رقائق طويلة كما في الشكل نضعها بصينية الفرن بعد تزينها نمسحها وجهها بالبيض ونضع حبة السوداء
نحمي الفرن وتخليها بالوسط ونراقبها لمدة ٨ دقايق تستوي
ونكدر نضيف كمية من الزعتر على بعض الكرات ونحشيها بالجبن اي نوع متوفر
وتقدم مع الشاي وألف الف عافيه وشكرا للتقييم