محلبي بالكراميل
٦ ملاعق سكر
اخليها ع النار الى ان تذوب وتصير كراميلا
اذوب ٣ ملاعق نشا ب ٣ كاسات حليب كامل الدسم ..يكون بارد
واخلي فوق الكراميلا
وابدي اخلط بلملعقه الى ان يثخن
وبعدها اصبه بكاسات واخلي فوكاه مبروش او بسكت او جوز حسب الرغبه
معكرونه...دائماً اسويها هشكل
احبها بهل طريقه
اسلق معكرونه
بعدها (اخلي زيت وشويه بصل واحمسهم واخلي معجون طماطه..وماجي..وملح ..واخلي فوكاهم طماطه مطحونه وشويه ثوم ..وكركم وبهار مشكل ..الى ان تصير ع شكل صلصه اخلي لحم محموس ومكمل وبعدين اخلي المعكرونه شويه واطفيها ..
وبعدين :) اسوي زلاطه..وطرشي واخبطهم سويه
واوقات اخلي حبات رمان ..او دبس رمان او زعتر لو جبن حسب الرغبه
صدور دجاج.وشوية خضار..نكعتهم ليله كامله بروبه وبهار مشكل ..كرفس وثوم .وزيت الزيتون وشويه خل ..ومعجون وبابريكا
بعدها خليتهم بطاوة الفولاذ وشويته الى ان استوى
وهذا تمن بسمتي طبخته عادي شويه زيت ومي وشعريه وبهار مشكل
بس الطعم تحفه ويجنن لازم تجربوه
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawsanmahmoud
