السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
دولمه ع طريقتي
مشاركتي بمسابقة اليوم
المقادير....
تمن حسب الكمية لتريدوها عينج ميزانج
حمص مسلوك
ذره
وسلك ورق عنب وبصل وباتنجان نحشيهم
لحم
بصل بتيته طماطه ثوم
كرفس وشبنت
بهارات دولمه.كبابة.ثوم مطحون.زنجبيل.كركم.كاري.نومي بصره.دارسين.فلفل اسود.بابريكا.معجون طماطة.عصير ليمون.دبس الرمان.ملح.ملح الليمون.سكر
لان احنه انحبه حامضه حلوه
خلط كل المواد ونضيف التمن ونرش ع الخليط زيت ونلفهه ونخلي بقدر
نوب انسوي الصلصه
ماء وملح قليل وشوي بهارات دولمه وسكر
ونخلي فوك السلك
وع نار هادئه
وهاي النتيجة
والف عافية علينه وع لراح يجرب طريقتي
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جـــوري
