يعد الأرز باللبن من أكثر التحليات المصرية المشهورة، اليوم نقدم لك طريقة عمل الأرز باللبن بسهولة للمبتدأين لتحضير أحلى طبق أرز باللبن . فعلى الرغم من بساطة مكوناتها إلا أن عليها إقبال كبير في المحلات خاصة فترة الصباح على الإفطار، إن عمل الأرز باللبن في المنزل يضمن لك نظافة وقيمة غذائية أعلى .
واليوم سنوضح لكم طريقة تحضير الأرز باللبن خطوة خطوة بالصور الموضحة والتي ستجعلك تستغنى تماما عن شراءه من المطاعم .
طريقة عمل الأرز باللبن
مقادير الأرز باللبن
مقادير الرز باللبن بسيطة جدا متوفرة في كل منزل وهي
- 1 لتر حليب .
- 2 كوب رز مصري قصير الحبة .
- نصف سكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة .
- ربع كوب ماء مذاب فيه 3 معلقة صغيرة نشا .
- 4 معالق كبيرة كريم شانتيه .
طريقة الأرز باللبن
1- نقوم بنقع الأرز في الماء الفاتر لمدة نص ساعة .
2-يغسل الرز جيدا ثم يصفى .
3- في حلة غويطة نضع الحليب على النار حتي يغلي .
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
4- بعد ذلك نضع الأرز المصفى على الحليب المغلي ونتركه على نار هادئة مع الإستمرار في التقليب حتى تصبح حبات الأرز ناضجة وغير قاسية .
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
5- نضيف السكر والماء بالنشا والكريم شانتيه على الأرز والحليب ونتركه قليلا مع الإستمرار في التقليب حتي يصبح ذات قوام كثيف ومتجانس .
6- يفرغ الأرز باللبن في كاسات أو أطباق على حسب الرغبة .
7-يمكن إضافة قطرات من ماء الورد أو الفانيليا إلى الأرز حسب الرغبة .
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
8- يمكن تزيين الوجه ببعض من الزبيب والجوز الهند والسوداني المجروش أو رشة من القرفة المطحونة .
9- يترك في الثلاجة ساعة وبعدها يمكنك تناوله وتقديمه …. وبالهناء والعافية .
الأرز باللبن
الأرز باللبن
الأرز باللبن
يعد طبق الأزر باللبن من الأطباق المبهجة جدا والخفيفة وخاصة على مائدة الإفطار في رمضان وفي الأيام العادية ، حيث يعد الأرز باللبن أخف من الحلويات الشرقية والتي تكون ثقيلة على المعدة أيام شهر رمضان كما أن الأزر باللبن يمن الجسم الرطوبة ولا يشعرك بالعطس ، من المعروف أن الأرز باللبن غني بالفوائد الغذائية العالية التي ستجعلك تتناوله دوما .
رد مع اقتباس