سمك وبرياني ..عمل دياتي
هلاو شلونكم
يسعد مسائكم
الًيَوُمًِ يصادف ذكرى وفاة بيبي
فـ سوينة شي بسيط الهه
طبعا م̷ـــِْن عمل دياتي
سويت سمك
سمك 2
وملح حسب الرغبة
وخل
نتركهه لمدة ساعة حتى تاخذ طعم الحموضة
بعد متمر ساعة نحطهه بالفرن ونشويهه لمن تگسب ونطلعهه
تمن برياني
نصف كيلو تمن
شعرية
بهارات برياني
دارسين
ملح حسب الرغبة
بتيتة عدد 4 نقطعهه مكعبات
نومي بصرة عدد 1 ونطحنهه
بازلاء وجزر
اول شي نگليـّۓ البتيتة طبعا بعد منغسلهه ونملحهه ونضيف الها شوية رشة دارسين
بعدها نجي ع التمن بعد منگعة نترك الزيت يحترگ ونحطة ونرش بهارات برياني وملح
بعدها ننتظر يستوي التمن
نرش دارسين وشوية بهارات ونومي بصرة ع البتيتة المستوية بعد ميتهدر التمن نحط مكوناتة
تمن احمر
ربع كيلو تمن
معجون ربع قوطية
ملح حسب الرغبةالرغبة
ننگع التمن بعدها نضيف المعجون
ننتظر الدهن يحترگ ونضيف التمن
وبعدها ملح وننتظر يستوي بعدها نتركة حتى يتهدر
وطبعا ويا الطرشي والخضرة واللبن
وهاهية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي *الاسدي *
