النتائج 1 إلى 10 من 10
الموضوع:

طريقة تحضير الديك الرومي المحشي مطبخ منال العالم

الزوار من محركات البحث: 18 المشاهدات : 469 الردود: 9
جميع روابطنا، مشاركاتنا، صورنا متاحة للزوار دون الحاجة إلى التسجيل ، الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
  1. #1
    من المشرفين القدامى
    Um Elias
    تاريخ التسجيل: December-2015
    الدولة: Europe
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 11,214 المواضيع: 1,324
    صوتيات: 19 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 6380
    مزاجي: في بستان ورد ..
    المهنة: خريجة + ربة بيت وزوجة ^_^
    أكلتي المفضلة: الريزو والصاج الايطالي
    موبايلي: iPhone 14 pro max
    آخر نشاط: 16/July/2024
    مقالات المدونة: 6

    طريقة تحضير الديك الرومي المحشي مطبخ منال العالم



    مقادير الوصفة
    8 كيلو ديك رومي
    2 كوب ملح خشن
    10 قطعة ورق غار
    1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح
    3 حبة ليمون، شرائح
    1 ملعقة كبيرة برش ليمون
    1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
    2 ملعقة كبيرة أوريجانو
    1/2 كوب زبدة لينة
    3 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
    3 حبة كبيرة جزر شرائح
    10 عود كرفس
    الأرز
    2 كوب أرز
    1/2 كوب زيت زيتون
    250 جرام لحم مفروم
    2 حبة كبيرة بصل مفروم
    6 فص ثوم مهروس
    2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
    1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
    2 ملعقة صغيرة كركم
    1/2 كوب صنوبر، مقلي
    1/2 كوب جبن بارميزان
    1 كوب شومر، شرائح رقيقة
    2 كوب بقدونس مفروم
    2 حبة صفار بيض
    1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
    1 ملعقة كبيرة هيل
    الصلصة
    4-3 ملعقة كبيرة زبدة
    4 ملعقة كبيرة دقيق
    طريقة التحضير
    1. في قدر سخني الزيت، اضيفي اللحم، قلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليذبل، اضيفي الأرز، البهار، الملح، الكركم، اضيفي الماء، اتركيه يطهى، اضيفي الصنوبر.
    2. في طبق ضعي الجبن، الشومر، البقدونس الصفار الهيل والبابريكا، قلبي ليختلط، اضيفيه للرز.
    3. اغسلي الديك، اغمريه بالماء، اضيفي الملح، الغار، القرنفل والليمون، انقعيه ساعتين، وجففيه.
    4. في طبق ضعي برش الليمون، الفلفل، الملح، الزنجبيل، القرفة، البابريكا، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة وقلبي لتحصلي على معجون، وزعي حوالي نصف الخليط بين الجلد واللحم، ادعكي نصف البقية في داخل الديك. احشيه بالأرز، اقفلي الآرجل، امسحيه ببقية الزبدة.
    5. احضري صينية كبيرة، ضعي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس في القاع، ضعي الديك
    6. ادخليه فرن علي درجة حرارة 160مْ لمدة 3 ساعات مع دهنه بالدهن المتساقط عدة مرات، يغطى بالمنيوم، بدون احكام الغطاء، اتركيه لحوالي ساعة اخرى، دعيه يبرد قليلا قبل التقديم. اطحني الخلاصة، صفيها.
    7. سخني الزبدة واضيفي الدقيق وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي الخلاصة، مع قليل من الماء والملح والفلفل، اطبخي الى ان يصبح بالكثافة المطلوبه


    منقول....

  2. #2
    من أهل الدار
    تاريخ التسجيل: October-2014
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 2,993 المواضيع: 39
    صوتيات: 2 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 2097
    مزاجي: مـتقلب حسب الجو
    أكلتي المفضلة: ممم الدولمة
    موبايلي: لآبتوب +a10
    شكراً عل الوصفة

  3. #3
    من المشرفين القدامى
    Um Elias
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الصباح مشاهدة المشاركة
    شكراً عل الوصفة
    انرتي

  4. #4
    من اهل الدار
    اااااه يا أخي
    تاريخ التسجيل: January-2016
    الدولة: 1993/1/25
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 45,928 المواضيع: 3,938
    التقييم: 12891
    مزاجي: الحمدلله
    المهنة: مادام لي ربا يرى حالي❤فما لي أدفن في اليأس امالي
    أكلتي المفضلة: كلشي احب
    موبايلي: ايفون6
    آخر نشاط: 21/December/2019
    الله شهية
    شكرا همسه

  5. #5
    من اهل الدار
    تاريخ التسجيل: June-2015
    الدولة: بــــغـــداد ❤
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 38,258 المواضيع: 447
    التقييم: 30300
    مزاجي: مـتـقـلـب حـسب الـجـو
    يسلموو

  6. #6
    من المشرفين القدامى
    Um Elias
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فقد الاحبه مشاهدة المشاركة
    الله شهية
    شكرا همسه
    ولو عزيزتي

  7. #7
    من المشرفين القدامى
    Um Elias
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بّـنِوِتُةّ فُﮯكةّ مشاهدة المشاركة
    يسلموو
    ولوو

  8. #8
    انـثــى التفاصيـــل
    emigrer
    تاريخ التسجيل: January-2014
    الدولة: المنفىّ
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 21,127 المواضيع: 1,960
    صوتيات: 36 سوالف عراقية: 0
    التقييم: 15097
    مزاجي: وردي
    المهنة: طالبة علم
    أكلتي المفضلة: لا شيئ
    الاتصال: إرسال رسالة عبر ICQ إلى هــاجــر إرسال رسالة عبر AIM إلى هــاجــر
    مقالات المدونة: 35
    يسلموو ع الوصفه

  9. #9
    كفاني
    ازدهار
    تاريخ التسجيل: December-2016
    الجنس: أنثى
    المشاركات: 4,154 المواضيع: 20
    التقييم: 1402
    آخر نشاط: منذ 4 يوم
    ياسلاام
    عاشت ايدك
    ودي
    .
    .

  10. #10
    من المشرفين القدامى
    Um Elias
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ازدهار مشاهدة المشاركة
    ياسلاام
    عاشت ايدك
    ودي
    .
    .

تم تطوير موقع درر العراق بواسطة Samer

قوانين المنتديات العامة

Google+

متصفح Chrome هو الأفضل لتصفح الانترنت في الجوال