كرات البطاطس بالجبن |
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي15 دقيقه
عدد الافراد5
كرات البطاطس بالجبن من المقبلات اللذيذة التي ستنال إعجاب أسرتك .. قدميها لهم اللحم المشوي و سلطة البطاطس
مشاركه الوصفه
المقادير
" تكفي 5 أشخاص "
- 2 كوب كبير بطاطس مسلوقة و مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة
- 1/2 كوب كبير لبن
- 3/4 كوب كبير جبن شيدر مبشور
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم معمر مقطع
- 1 1/2 كوب كبير بقسماط مطحون
- 1 كوب كبير زيت نباتي للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة تذاب الزبدة ثم يوضع عليها البطاطس المهروسة و اللبنو يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
- تترك البطاطس لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
- في بولة كبيرة الحجم نضع البطاطس المهروسة و اللبن و البيض و الثوم المعمر و الجبن و يقلب المزيج حتى تمام الإختلاط.
- تشكل البطاطس بالجبن الى ثم توضع كل واحدة في البقسماط المطحون حتى تغطى بالكامل.
- توضع كرات البطاطس بالجبن في طبق و تترك جانبا لمدة 15 دقيقة.
- في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
- توضع كرات البطاطس بالجبن في الزيت الساخن لتتحمر ثم تصفى من الزيت على مناديل ورقية.
- و تقدم مع اللحم المشوي و سلطة البطاطس.