هنا

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

#ستيك_دجاج_بالكريمة_والثوم
المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه / مدقوق)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة : كوب (سائلة)
- مرق دجاج : نصف كوب
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- طماطم : نصف كوب (مجففة / اختياري)

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.

2. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

3. أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

4. أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً.

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

#القريدس_المشوي
المقادير
- القريدس : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر و منظف)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

2. ضعي القريدس في طبق الفرن ووزعي الزيت فوقه.

3. اخلطي عصير الليمون والملح والفلفل والثوم والزبدة والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات.

4. صبي المزيج فوق القريدس بالطبق.

5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج.

6. قدميه ساخناً.

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

#دجاج_مشوي_بالزعتر
المقادير
- لتتبيلة الدجاج :
عصير الليمون : 1 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مطحون)
سماق : ملعقة صغيرة
الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (مجفف)
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه بدون جلد)
- الزعتر الأخضر : نصف ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والزنجبيل والسماق والزعتر والبابريكا في وعاء.

2. اصنعي ثقوب بقطع الدجاج بواسطة الشوكة.

3. تبلي الدجاج بخليط البهارات وعصير الليمون جيداً بحيث تغطي الدجاج بالتتبيلة وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4. ادهني قطع الدجاج بالزيت والملح والفلفل والزعتر والفلفل الأسود وضعيه بطبق الفرن وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الفريكة أو السلطة حسب الرغبة.

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

َ َ



ليس غريباً ان يخوننا التعبير في تغريدة فنتجاوز أو نُخطئ ولكن من المستغرب الإصرار على عدم الحذف رغم تعبير الكثير -ان لم يكن الجميع- عما فيها من إساءة،،، المكابرة في الخطأ تدل على الكثير

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

َ َ



مهما عصفت بك لحظات قاسية ، فسيأتي الله بلحظات تهوِّن عليك ألمك وتجبر خاطرك .. .. لا أحد يربط على قلبك ولا يذهب حزنك إلا الله فلولاه لأصبح قلبك مهموماً حزينا ...



...

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

في قلبِ كل إنسان نبتة صَالحَة؛ إن سقاها بالخير تفرّعت وصنعَت له بستُانًا ، وإن سقاها بالشر فسَدت وأفسدت أرضه!

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

ونسيت ان ابكي في المواقف الصعبة التي كانت تستدرجني للبكاء تظاهرت بالثبات والصمود كما لو إنها لم تؤثر في قلبي.. تجاوزت، تجاوزت حتي إنفجرت باكيآ لسبب تافه لا يذكر

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

- أن أشنع ما قد تفعله هو أن تطحن آمال شخص، أن تُفتت محاولاته الصغيرة، أن تدهس رجاؤه الأخير.. إنه أشنع من أن تقتله .

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

إذا أردت أن تَعرف ،
تفاصَّيل قصة ( حُب ) أي إمرأة !
أستمع لـ أُغنيتها المفضلة ❤

[رمـْـْْـْــــــــآڊ]

سنتقاضى عن الواقع ... نحن فقط نعيش الحلم
نعم بعيدا عن هنا