فوائد الجرجير
تتعدد فوائد الجرجير؛ لأنه من العناصر الغنية بالمركبات الغذائية الهامة والضرورية للجسم، وفيما يلي نوجز فوائد الجرجير:
يسهّل للجهاز الهضمي
يسهل عملية الهضم؛ لاحتوائه على الألياف.
ينظف المعدة من الميكروبات والغازات.
يسهل إفراز المرارة بالكبد.
يعتبر فاتحاً لشهية الإنسان للطعام.
يساعد في إفرازات الغدة اللعابية.
يسهل هضم الطعام في الأمعاء.
يقوّي الأسنان واللثة
يزيد من قوة الأسنان، ويدعم تثبيتها.
يوقف نزيف اللثة ويكسبها القوة.
ينقّي الجهاز التنفسي
يعمل على تنقية صدر الإنسان من البلغم.
يقي من النزلات بسبب البرد.
يعمل كواقٍ للرئة من الغبار والسموم.
يحافظ على الجهاز البولي
يعمل على إدرار البول.
يسهل خروج السوائل من الجسم.
ييسر تفتيت الحصوة التي تتكون في الكلى.
يقلّل نسبة السكر في بول الإنسان.
يعطي للقولون صحةً بالمحافظة عليه.
يقلل من نسبة الإصابة بأمراض الكلى.
ينقي ويزيد نسبة الدم
يعمل على تنقية الدم من السموم، ويزيد من نسبته.
ينظم مستويات السكر المرتفعة في الدم.
ينظم مستويات الكولسترول في دم الإنسان.
يحافظ على نسبة ضغط الدم، بحيث تكون في مستوى طبيعي.
يقوي القلب
يحمي الإنسان من الإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة التي قد يتعرّض لها.
يحافظ على الشريان التاجي من الإصابة بالأمراض المختلفة.
يعمل على ليونة الدم في الشرايين؛ وبالتالي يقلل من تصلبها.
يكسب الإنسان اللياقة البدنية
يعمل على تقليل وزن الإنسان؛ وبالتالي إكسابه رشاقة تساعده على الحركة السريعة.
يستخدم في عمليات الرجيم؛ حيث يقوم بإحراق الدهون في الجسم.
يقوي الجنس
يكسب الإنسان الشهوة الجنسية، ويحركها بحيث تصل لدرجات النشوة.
يعمل على زيادة نمو الحيوانات المنوية لدى الذكور؛ وبالتالي يقوي قدرتهم الجنسية.
يقوي العظام
يمدّ عظام الجسم بالفيتامينات اللازمة لها؛ مما يؤدي إلى زيادة قوتها، والمحافظة على صحتها.
يعاني كثير من الناس من آلام الروماتيزم، وللجرجير دور كبير في تخفيفها.
يغذّي العظام، ويحميها من الهشاشة المبكرة.
يحمي الجلد والبشرة
تؤثر أشعة الشمس على جلد وبشرة الإنسان، مما يزعج الكثير منهم، ويعتبر الجرجير من أهم الخضار التي تساهم في الحماية من هذه المشكلة بإكساب الجلد الحماية اللازمة له، ومنع تشققاته، كما يساعد على نضارة البشرة ولمعانها.
يحمي البشرة من الأمراض التي قد تصيبها، كظهور التجعيد المبكر في الوجه، وحب الشباب، والبهاق، والنمش.
يحفظ صحة المرأة الحامل والمرضعة
يمد المرأة الحامل بالعناصر الغذائية اللازمة لتحافظ على صحتها وصحة جنينها.
يقلل من أعراض التعب التي تصيب المرأة الحامل.
يمد المرأة المرضعة بالمواد اللازمة لزيادة إفراز الحليب.
ينمي الشعر
يعمل الجرجير على زيادة نمو الشعر؛ وبالتالي المحافظة على صحته، فينمو جيداً، ويحميه من التساقط.
يحمي فروة الرأس من القشرة، حيث يعالج مشاكل القشرة.
يقوي العضلات
يعد الجرجير من الخضار التي تساهم بشكل كبير في زيادة نمو عضلات جسم الإنسان، وإكسابها القوة اللازمة؛ وذلك لاحتوائه على العديد من المواد المعدنية.
يقلل نسبة السكر لدى مرضى السكري
يلعب الجرجير دوراً كبيراً جداً في تقليل نسبة السكر في دم الإنسان؛ حيث يحافظ على مستوى ثابت للسكر في الدم؛ وذلك لأنه يعمل على تنظيم هضم الطعام بالجسم؛ وبالتالي يؤدّي إلى ثبات نسبة السكر، كما أنّ تقليله لمستوى الكولسترول في الدم يؤدي إلى تخفيض نسبة السكر بالدم.
يعمل الجرجير على تقليل نسبة امتصاص السكر في معدة الإنسان؛ لأنّ أليافه قابلة للذوبان، فهذا يسهل عملية الامتصاص للسكر.
رد مع اقتباس
