- كيلو بطاطا
- كيلين باذنجان
- نص كيلو لبن
- تلت معالق صغار طحينة
- 3 خيارات
- 1 جرزة
- بقدونس
- ليمونتين
- نشا
- ماجي
- 5 فصوص توم
- 2 م زيت زيتون
- نعنع
- 3 بندورة
- ملح
طريقة التحضير
- منقشر البطاطا ومنقطعها مطاولة منحطلها نشا وماجي وملح ومنرجع منقطع الباذنجان دوائر.
- منحمي الزيت ومنقلي البطاطا والباذنجان
- بعدا مناخد شي 15دائرة باذنجان ومندقن ومندق التوم بعدا منحط اللبن مع الطحينة ومنعصرعليون ليمونة ومنحط ملعقة ملح وبعدين منحط الباذنجان المدقوق بصحن وفوق اللبن بطحينة ومنحط على وجو رشة شطة وزيت زيتون
- لتحضير السلطة متقطع البندورة والخيار والبقدونس ومنعصر الليمون عليون ومنحط ملعقة ملح ومعلقة زيت ورشة نعنع ناعم
منقول